Maiskolben kochen: perfekt in 20 Min.

Share

Wenn Sie jedes Mal perfekte, saftige Maiskolben kochen möchten, haben wir genau das richtige Rezept für Sie vorbereitet. Es ist der ideale Gargradbereich, der für die optimalen Resultate verantwortlich sind. Sie erhalten die perfekt gekochten Maiskolben bei einer Temperatur des Kochwassers von etwa 70 bis 80 Grad C.

Sie erhalten eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, wie Sie die perfekten Maiskolben kochen. Jeder liebt Maiskolben!

Maiskolben sind so lecker und richtig einfach zuzubereiten! Erfahren Sie, wie Sie Maiskolben auf Ihrem Herd kochen sollten, um den perfekten Mais zu erhalten!

Schauen Sie sich einfach dieses Rezept an und kochen Sie ein paar Maiskolben zum Abendessen! Ihre Familie wird jeden Bissen genießen, glauben Sie mir!

Den Mais konstant auf eine Temperatur zu kochen, ist einfach die beste Kochmethode, die Sie verwenden können. Es ist eine Art Sous-Vide-Methode. Eine abgemessene Menge Wasser (4 Liter) zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und etwa sechs Maiskolben hineingeben. Danach sollten Sie die Maiskolben kochen. Lassen Sie den fertigen Mais vor dem Servieren mindestens 10 Minuten im Wasser ruhen. Die Wassertemperatur sinkt, sodass der Mais nicht zu stark kochen kann. Dabei steigt die Temperatur des Mais auf den idealen Bereich an. Noch besser ist es, dass diese Kochmethode sehr flexibel ist. Sie bietet Platz für sechs bis acht Maiskolben unterschiedlicher Größe. Der Mais kann bis zu 30 Minuten im Wasser bleiben, ohne zu lange zu kochen.

Wie Sie köstliche und super saftige Maiskolben kochen?

In einem großen Topf etwa vier Liter Wasser zum Kochen bringen. Geben Sie die Maiskolben ins Wasser, decken Sie ihn ab und lassen Sie ihn mindestens 15 Minuten oder bis zu 30 Minuten sieden.

Testen Sie, ob Ihre Maiskolben gar sind. Dann den Mais auf eine große Platte geben und sofort mit Butter und Salz servieren.

Hilfreiche Tipps zum Erfolg: Maiskolben kochen – mit Bravour!

Der Erfolg hängt vom richtigen Verhältnis von heißem Wasser zu Mais ab. Mit diesem Rezept können acht Maiskolben zubereitet werden, aber lassen Sie den Mais vor dem Servieren mindestens 15 Minuten ruhen.

Verwenden Sie einen Schmortopf mit einem Fassungsvermögen von etwa sieben Litern.

Bewahren Sie die ungeschälten Maiskolben im Kühlschrank auf, bis Sie bereit sind diese zu kochen. Der Zucker im Mais verwandelt sich bei Raumtemperatur schnell in Stärke.

Sie können den Mais schälen, während Sie darauf warten, dass das Wasser kocht.

Um die Maishaare zu entfernen, halten Sie den Mais unter fließendes Wasser und bürsten Sie ihn mit einer weichen Gemüsebürste ab.

Um zu überprüfen, ob der Mais gar ist, stechen Sie mit der Spitze eines scharfen Messers in einem Maiskorn. Wenn die Maiskolben gekocht sind, einfach mit Butter servieren und genießen!

Probieren Sie noch Beste Maiskolben kochen für 5 Personen oder Polenta Rezept in 40 Minuten: so genial