Tomate Mozzarella & Pasta – einfach Caprese
Nudelsalat ist eine der beliebtesten und vielseitigsten Beilagen überhaupt! Egal, ob Ihr Salat auf Öl oder Mayo basiert, er ist immer ein Hit. Diese Tomate Mozzarella Version ist ein fabelhaftes...
Ingredient: Rotweinessig
Vinaigrette- ein perfektes 5-Minuten-Rezept
Wenn Sie ein Fan der mediterranen Küche sind, lieben Sie bestimmt auch einen guten griechischen Salat. Wir haben die perfekte Vollendung eines Salats kreiert, nämlich eine köstliche hausgemachte Vinaigrette. Mit...
Kale oder Grünkohlsalat – gesund und lecker!
Grünkohl, oder auch auf Englisch – Kale, ist eine Art grünes Blattgemüse, das man entweder liebt oder hasst. Während andere gesunde Gemüsearten hoch gelobt werden, gibt es auch Menschen, bei...
Tatar aus Rindfleisch – einfach herrlich
Tatar ist eine köstliche Art, Rindfleisch zu genießen. Der Reiz dieses Gerichts aus Rindfleisch besteht darin, es roh zuzubereiten und zu verzehren. Dazu kommen noch Gewürze, gehackte Zwiebeln und Gurken...
Chimichurri – eine tolle 5-Minuten-Soße
Chimichurri ist eine argentinische grüne Soße, die aus Petersilie und Koriander besteht und üblicherweise für gegrilltes Fleisch wie Steak und Fisch verwendet wird. Diese sind auch die Zutaten, die diese...
Okra mit Hähnchen: lecker griechischer Style
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Okra zuzubereiten. Wir bieten Ihnen eine herrliche Okra-Version von griechischem Hähnchen-Eintopf. In diesem Rezept verwenden wir sowohl Zitrone als auch Rotweinessig als säuerliche Bestandteile. Die Säure...
Bifteki: einfach köstlich griechisch – 45 Min.
Heute mal Griechisch? Liebend gerne, und zwar leckere Fleisch-Bällchen namens Bifteki. Nicht umsonst haben die Griechen den Ruf, Grillmeister zu sein. Sie sind nicht nur exzellente Gastgeber, sondern bieten auch...
Carpaccio, einfach elegant und köstlich
Carpaccio ist eine relativ junge Erfindung. Es wurde in den 1950er Jahren in Harrys Bar in Venedig erfunden. Die Geschichte besagt, dass eine Gräfin sagte, Sie dürfe kein gekochtes Fleisch...
Bunter Salat in Rot-Grün-Gelb: lecker
Dies ist vollwertiger maximalistischer bunter Salat: herrlich gemischt mit rotem Paprika, Tomaten, Feta, Dill, Gurke und Oliven. So wunderschön, dass nicht mal ein Bild die grellen Farben darstellen kann. Bunter...
Wildschweinbraten mit Wein und Cognac – genial
Mit der kalten Jahreszeit werden die Speisen auf Ihrem Tisch wieder deftiger. Gerade Wildfleisch eignet sich hervorragend, um den kalten Temperaturen zu trotzen. Es ist würzig, nahrhaft und dennoch zart....
