Käseplatte arrangieren: super leichte Schritt-für-Schritt-Anleitung
Gäste kommen zu Besuch und Sie möchten die perfekte Käseplatte anrichten? Dann haben wir einige Tipps und Ideen für Sie!
In diesem Beitrag zeigen wir Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie eine elegante & super köstliche Käseplatte arrangieren. Lassen Sie sich begeistern und folgen Sie unserer Anleitung! Wir wünschen Ihnen viel Spaß dabei!
Käseplatte – einfach perfekt für Partys
Käseplatten sind einfach ideal für Partys und Feste, wenn sich die ganze Familie oder IhrFreundeskreis sammelt. Die perfekte Käseplatte Arrangieren ist auch nicht schwer, das Einzige, was Sie brauchen, sind ein paar hilfreiche Tipps.
Genau wie diese, die Sie unten finden können. Wenn Sie eine Käseplatte anrichten, sollen Ihre Gäste Auswahl haben. Bieten Sie deshalb mindestens 4 verschiedene Käsesorten an. Es ist auch wichtig etwas fürs Auge zu bieten, und die Platte möglichst schön und attraktiv zu gestalten.
Beim Arrangieren einer Käseplatte ist es an erster Stelle wichtig, genug Käse pro Person zu planen. 170 bis 200g für jeden Gast sind völlig ausreichend. Ist die Käseplatte aber nur eine von den vielen Speisen auf dem Buffet, können Sie 80 bis 120g Käse pro Person planen. Das sind ungefähr 2 Stücke.
Käseplatte arrangieren: Tipps & Tricks
Damit der Käse sein Aroma schön entfalten kann, ist es zu empfehlen, ihn mindestens eine halbe Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank zu nehmen. Beim Anrichten der verschiedenen Käsesorten können Sie bestimmter Logik folgen.
In den großen Restaurants werden die Käsesorten je nach ihrer Intensität geordnet, und dies zwar im Uhrzeigersinn. „Auf 12 Uhr“, also ganz oben, steht der mildeste Käse. Dann folgt von rechts nach links den jeweils wenig intensiveren Käse usw.
Natürlich ist es nicht nötig dieser Logik zu folgen, besonders wenn Sie die Käsesorten nicht gut kennen.
Mindestens 4 Käsesorten auswählen
Es gibt unglaublich viele Käsesorten. Um leichter auszuwählen, können Sie zum Delikatessengeschäft oder Käse-Fachgeschäft gehen und sich beim Verkäufer/in beraten lassen.
Unten geben wir Ihnen einige Empfehlungen für harte, halbfeste und weiche Käsesorten, die himmlisch lecker sind und mit denen Sie Ihre Gäste wunderschön überraschen können.
Käse servieren: leckere harte, halbfeste und weiche Sorten
Zu den köstlichen harten Käsesorten gehört z.B. Cheddar, oder „Der Gouda Englands“, wie er noch genannt wird. Cheddar wird aus pasteurisierter Kuhmilch gemacht und passt einfach perfekt zu Brot und Kräcker. Der Käse hat einen mild-würzigen Geschmack und wunderbare Schmelzeigenschaften. Wenn es Ihnen etwas davon übrig bleibt, können Sie ihn zum Überbacken verwenden.
Wildblumenkäse ist eine halbfeste Käsesorte aus Kuhmilch, der nicht nur lecker ist, sondern auch attraktiv aussieht. Nach einer Reifezeit von etwa 6 Wochen werden dazu feine Kräuter, sowie einen Blütenmix hinzugefügt. Danach reift der Käse weiter, damit die ätherischen Öle von der Kräuter- und Blütenmischung ihn gut durchdringen. So bekommt diese Käsesorte ihr spezielles blumiges Aroma, das das Verzehren zu einem besonders Geschmackerlebnis macht.
Von den weichen Käsesorten empfehlen wir Ihnen Ziegenweichkäse – am besten mit Kräutern. Er ist besonders aromatisch, und Sie können ihn auch selber machen, indem Sie z.B. Ziegenkäserolle aus dem Kühlregal nehmen und mit Kräutern nach Wahl bestreuen. Sehr lecker ist auch Brie-Käse, der ebenso zu den weichen Sorten zählt. Brie hat einen wunderbaren milden Geschmack und nussigem Aroma, das jedem am Herzen liegt.
Eine gute Idee für Ihre Käseplatte ist auch Blauschimmelkäse – natürlich, wenn Sie ihn mögen. Probieren Sie die französische Sorte Saint Agur aus. Sie ist super cremig, hat einen würzigen Geschmack und mit getrockneten Früchten und Bauernbrot schmeckt sie einfach fantastisch.
Käseplatte arrangieren: Was gehört noch dazu?
Wenn Sie eine Käseplatte anrichten, ist Käse nicht das Einzige, was Sie servieren sollen. Andere Köstlichkeiten, die dazu gehören, sind:
- Obst
- Nüsse
- Oliven
- Senf
- frisches Brot
- Kräcker
Wir wünschen Ihnen guten Appetit! Andere Party-Rezepte, die Sie ausprobieren können, sind: Partysuppe mit Hähnchen & leckere Häppchen mit Frischkäse und Oliven.
