Ingredients
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1, ½ Tassen Mehl
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1/2 EL Backpulver
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Salz nach Geschmack
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1 EL geklärte Butter
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3/4 Tasse warmes Wasseroder etwas mehr nach Bedarf
Richtungen
Mit diesem genialen Tortilla Rezept lernen Sie, wie Sie Mehltortillas von Grund auf neu zubereiten! Und es ist viel einfacher als Sie vielleicht denken!
Dieses tolle Tortilla Rezept bereiten Sie in nur 30 Minuten zu! Sie erhalten sechs weiche und köstliche Tortillas!
Diese Tortillas sind tatsächlich supereinfach! Wenn Sie einen Mixer mit Knethaken haben, können Sie den Teig in weniger als fünf Minuten zubereiten. Sie können es auch per Hand leicht vermischen. Aber egal, ob Sie einen Mixer verwenden oder nicht, es ist sehr wichtig, dem Teig etwas Ruhe zu gönnen. Dies hilft, das Gluten zu entspannen und macht das Rollen der Tortillas viel einfacher.
Dies ist wirklich das beste hausgemachte Tortilla Rezept aller Zeiten!
Niemand kann glauben, wie einfach und lecker sie sind! Die Tortillas sind einfach perfekt für Enchiladas, Tacos, Burritos, Quesadillas, Wraps und alles, was Ihr Herz begehrt!
Sie lernen hiermit, wie Sie dieses Tortilla-Rezept meistern können! Sie kreieren einfach die besten Mehltortillas!
Dieses Tortilla Rezept ist tatsächlich sehr einfach! Einfach den Teig durchkneten und ruhen lassen. Sie könnten den Teig portionieren und erneut ruhen lassen. Wenn aber die Zeit knapp ist, reicht es vollkommen aus, wenn er nur einmal ausruht. Dann sollten Sie jedes Stück schön dünn ausrollen und in einer mittelheißen, trockenen Pfanne rösten. Sobald Sie den ersten Bissen machen, werden Sie garantiert nie wieder vorverpackte Tortillas kaufen wollen.
Mit diesem Tortilla Rezept machen Sie jede Mahlzeit außergewöhnlich! Burritos, Enchiladas, Tacos, Quesadillas – alles schmeckt damit besser!
Sie könnten daraus auch fabelhafte Pizzen mit dünner Kruste zubereiten. Belegen Sie sie mit Ihren Lieblings-Pizzazutaten. Lassen Sie sie 4-5 Minuten lang in einem kochend heißen Ofen backen oder bis sie knusprig ist und Ihre hausgemachte Pizza ist fertig zum Genießen!
Daraus können Sie auch knusprige Chips machen. Bürsten Sie einfach eine Tortilla mit etwas Olivenöl auf beiden Seiten. Bestreuen Sie sie dann leicht mit Salz. Dann einfach 5 Minuten knusprig backen und pur oder in Stücke brechen und mit einem Dip genießen.
Die Tortillas sollten Sie sehr dünn ausrollen. Sie sollten etwas durchscheinend aussehen, wenn Sie sie gegen das Licht halten. Dicke Tortillas werden nicht zart.
Wenn beim Ausrollen der Teig immer wieder zusammenschrumpft, lassen Sie ihn weitere 15-30 Minuten ruhen.
Wenn sich Ihre Tortillas nach dem Kochen steif anfühlen, haben Sie sie zu lange gekocht oder die Hitze war zu hoch. Kochen Sie sie nur lange genug, um einige schöne Blasen auf der Oberfläche zu bekommen.
Noch ein Tortilla Rezept? Versuchen Sie hiermit: Tortillas aus nur 5 Zutaten einfach brillant oder einfach Tortilla mit Jalapenos, mexikanisch genial
Schritte
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1
Erledigt
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Mehl, Backpulver, Salz und geklärte Butter in eine Schüssel geben und mit der Hand mischen. Fügen Sie das warme Wasser hinzu und 5-10 Minuten den Teig durchkneten, bis einen weichen, glatten Teig entsteht. Den Teig mit einem sauberen Tuch abdecken und ca. 20 Minuten ruhen lassen. |
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2
Erledigt
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Die Bällchen ebenfalls 1-2 Min. kneten und dann mit einem Nudelholz dünn, fast durchscheinend ausrollen. |
