Ingredients
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1 1/2 Tassen Oreo-Krümel
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5 EL geschmolzene Butter
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900g Vollfett-Frischkäse
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1 3/4 Tasse Puderzuckergesiebt
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1/2 Tasse Kakaopulvergesiebt
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3 Tassen Schlagsahnenicht gesüßt
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1 TL Pfefferminzextrakt
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1 Schachtel After-Eight-Pfefferminz-Pralinengehackt
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Zum Garnieren:
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ganze After-Eight-Pralinen
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Schlagsahne
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Schokoladensauce
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Pfefferminzblätter
Richtungen
Dieser After Eight Cheesecake ohne Backen ist ein unwiderstehliches Dessert für die Feiertage (besonders zu Weihnachten). Es ist cremig, schokoladig, schmeckt angenehm nach Minze und das Beste – lässt sich nur in 20 Minuten zubereiten! Und nach 6-7 Stunden im Kühlschrank haben Sie eine unwiderstehliche süße Versuchung, mit der Sie die ganze Familie überraschen können! Unser Rezept ist für 12 Stücke. Nach Wunsch können Sie aber die Menge der Zutaten verdoppeln für einen prachtvollen, großen Käsekuchen! Lesen Sie weiter, um mehr unsere tolle kulinarische Idee für After Eight Cheesecake zu erfahren!
After Eight Cheesecake: ein super leckeres und leichtes Dessert ohne Backen für die Feiertage!
Wenn Sie die After Eight Schokoladen mit einem milden Minze-Geschmack lieben, ist diese Rezept genau für Sie! Dabei verleiht die Minze der Käsekuchen-Füllung eine ganz frische Note. Außerdem sind Käsekuchen ohne Backen besonders leicht nachzumachen. Sie sollten nur einen Biscuit-Boden machen, die Füllung zubereiten und diese gleichmäßig in der Form verteilen. Das ist aber nicht der Fall bei traditionellen Cheesecakes, die man bei Wasserbad backen sollte. Dabei ist die Gefahr, das Dessert zu überbacken, wirklich groß. Bei unserem After Eight Cheesecake können Sie aber fast nichts Falsches machen. Und das Ergebnis wird am Ende super cremig und echt köstlich!
Probieren Sie noch: veganer Käsekuchen mit Blaubeeren & Käsekuchen ohne Boden mit frischen Himbeeren.
Schritte
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1
Erledigt
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Biscuitboden selber machenDie Oreo-Krümel und die geschmolzene Butter in eine kleine Schüssel geben und dann diese auf den Boden einer 9-Zoll-Springform mit Fingern andrücken. Nach Belieben könnten Sie ein wenig von der Mischung auch an den Seiten der Pfanne hochdrücken. |
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2
Erledigt
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Die Füllung zubereiten und in die Form gießenIn einer großen Schüssel den Frischkäse schaumig schlagen. Langsam den Puderzucker und das Kakaopulver hinzufügen und bei niedriger Geschwindigkeit weiterschlagen, bis die Zutaten vollständig verarbeitet sind. |
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3
Erledigt
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Den fertigen Käsekuchen garnieren und servierenZum Schluss 1-2 Stunden vor dem Servieren aus dem Gefrierfach in den Kühlschrank nehmen. Mit Schlagsahne, Pfefferminzblättern und gehackten Pfefferminzpralinen garnieren. Bon Appetit! |
