Ingredients
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4 große Eier
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2 Tassen Blattspinat
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2 EL geriebener Parmesan
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1 kleine Zwiebel
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2 EL Butter
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Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
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Prise rote PaprikaflockenChiliflocken
Richtungen
Haben Sie zufällig Blattspinat im Überfluss? Wenn Sie diese Frage positiv beantworten, dann sind Sie genau richtig! Sie erhalten ein brillantes Rezept für Rühreier mit Blattspinat in nur zwanzig Minuten.
Diese leckeren Rühreier mit Blattspinat sind ein wunderbares Keto-Frühstück!
Mit viel frischem Spinat, Eiern, Zwiebeln und Parmesan ist dies eine hervorragend schmeckende und unglaublich aromatische Speise! Mag sein, dass dieses Rühreier-Rezept nicht besonders elegant klingt, ist aber ein absolut tolles und köstliches Gericht. Diese Speise können Sie sowohl zum Frühstück als auch zu anderen Mahlzeiten servieren.
Wenn Sie simple Gerichte aus Gemüse und Eiern lieben, können Sie dieses einfache Rezept in nur zwanzig Minuten servieren. Und wenn dies kein flottes Gericht ist? Wenn Sie müde nach einem anstrengenden Arbeitstag nach Hause zurückkehren, entscheiden Sie sich für diese simplen Rühreier mit Blattspinat.
Dieses Rezept für Rühreier mit Blattspinat ist so lecker, dass Sie es regelmäßig zubereiten wollen.
Und genau wie in einer Restaurantversion enthält das Rezept eine großzügige Menge an Gemüse und Eiern.
Sie brauchen nur ein paar einfache Zutaten, um diese Spinat-Rühreier zuzubereiten.
Dazu gehört ein gutes Olivenöl. Wenn Sie jedoch lieber ein pflanzliches Öl mit einem höheren Rauchpunkt verwenden möchten, können Sie stattdessen Avocadoöl oder Rapsöl verwenden.
Salz und schwarzer Pfeffer: Wenn Sie ein feinkörniges Salz verwenden, sollten Sie weniger davon nehmen. Am besten nach dem eigenen Geschmack anpassen.
Für die meisten Rezepte, die Sie verwenden, entscheiden Sie sich immer für Bio-Eier. Wenn Sie natürlich Bio-Eier finden. Diese gibt es in jedem herkömmlichen Lebensmittelgeschäft.
Verwenden Sie am besten fein geriebenen Parmesan-Käse. Sie sollten auch den Käse lieber selbst reiben und nicht vorgeschredderten Käse kaufen.
Das verwendete Gemüse ist geschnittene Zwiebel und frische Blattspinat. Verwenden Sie am besten frische Spinatblätter. Wenn Sie gefrorenen Spinat verwenden, kann das Gericht zu wässrig werden.
Rotes Chilipulver macht die Rühreier nicht sehr scharf. Sie können es nach Wunsch weglassen oder die Menge einfach reduzieren. Je nach Geschmack anpassen lassen.
Einfach zubereiten und genießen!
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Schritte
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1
Erledigt
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Erhitzen Sie eine große antihaftbeschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Butter oder das Olivenöl hinzu. |
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2
Erledigt
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Wenn die Zwiebeln goldbraun sind, den Blattspinat in die Pfanne geben. Unter Rühren kochen, bis es anfängt zu welken. |
