Ingredients
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1 EL Butter
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2 Knoblauchzehen, gehackt
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1 fein gehackte Zwiebel
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1 Liter BrüheHühnerbrühe
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1,5 Tassen Wasser
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700 g Brokkoliröschen
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2 Kartoffelngeschält und gewürfelt
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Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
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150 g Cheddar-Käsegerieben
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160 ml Sahneoder Milch
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geriebener Käsezum Servieren
Richtungen
Sie möchten wieder Brokkoli kochen? Hier finden Sie einen richtig tollen und köstlichen Vorschlag für perfekt zubereiteten Brokkoli! Dies ist ein einfaches Rezept für eine wirklich leckere Brokkoli-Suppe!
Brokkoli kochen und eine genial schmeckende Suppe in nur 30 Minuten servieren! Eich echter Volltreffer!
Dies ist eine einfache Brokkoli-Creme-Suppe, die schön dick und cremig ist, mit einem zusätzlichen Hauch von Käse! Alles, was Sie tun sollten, ist, alles in einen Topf zu werfen. In knapp einer halben Stunde kreieren Sie eine cremiges und köstliches Gericht. Das Gute dabei ist, dass dieses Gericht auch diätfreundlich ist. Die Kalorien liegen unter 300! Also Brokkoli kochen und ohne Gewissensbisse genießen!
Es gibt viele cremige Brokkolisuppen-Rezepte, die mit einer Mehlschwitze zubereitet werden. Dabei werden geschmolzene Butter mit Mehl vermischt und der Suppe hinzugefügt. Somit wird Ihre Brokkolisuppe eindickt.
Dieses Rezept funktioniert etwas anders! Es wird zubereitet, indem Sie den Brokkoli kochen und dann zu einer natürlich dicken und cremigen Suppe pürieren. Auf diese Weise erhält Ihre Suppe tatsächlich einen herrlichen Brokkoligeschmack. Darüber hinaus wird die Suppe mit dieser Kochmethode auch gesünder, was wirklich ein Bonus ist!
Was brauchen Sie für diese cremige Brokkolisuppe? Einfach Brokkoli kochen, pürieren lassen, Käse einrühren und genießen!
Alles, was Sie brauchen, ist natürlich Brokkoli. Sie können sowohl frischen als auch gefroren Brokkoli verwenden. Danach kommt Butter, Knoblauch und Zwiebel für das Aroma. Des Weiteren braucht die Suppe etwas Brühe und Wasser. Käse und Sahne sorgen für das perfekte Finish.
Die Sahne ist allerdings optional! Natürlich macht die Sahne die Speisen einfach schmackhafter, aber Sie können stattdessen Milch hinzugeben. Sie könnten sie auch komplett auslassen, wenn Sie möchten. Das Ergebnis wird aber nicht ganz das gleiche!
Auch ohne Sahne wird Ihre Brokkoli-Suppe immer noch lecker, cremig, und besser für die Taille!
Wie man dieses Rezept macht? Brokkoli kochen leicht gemacht!
Sie sollten Knoblauch und Zwiebel schnell anbraten, dann alles andere in den Kochtopf hineinwerfen. Brühe, Wasser, Brokkoli und Kartoffeln.
Wenn der Brokkoli sehr zart ist, lassen Sie alles pürieren, bis Sie eine dicke, cremige Suppe erhalten. Dann Sahne und Käse unterrühren und sofort mit Brot servieren.
Diese Suppe hält sich bis zu fünf Tage lang perfekt im Kühlschrank.
Weterhin Brokkoli kochen und servieren? Genießen Sie auch Die beste Käsesuppe mit Brokkoli in 30 Min sowie Brokkolisuppe mit Pinienkernen – cremig lecker
Schritte
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1
Erledigt
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Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Zwiebel und Knoblauch zugeben und etwa 2 Minuten anbraten, bis die Zwiebel weich ist. |
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2
Erledigt
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Schalten Sie den Herd, lassen Sie den Kochtopf auf dem Herd. Mit einem Stabmixer pürieren lassen, bis alles glatt ist. |
