Ingredients
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500 g Traubentomatenhalbiert
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230 g frischer Mozzarellain Würfeln oder Baby-Mozzarella
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1 Tasse frische Basilikumblätter
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1/4 Tasse Olivenöl
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1 EL Balsamico Essig
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1/2 TL feines Meersalz
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1/4 TL Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Richtungen
Sie nehmen sonnengereifte frische Tomaten, fügen etwas Kräuter und weichen cremigen Mozzarella hinzu, dann mit einem simplen leckeren Dressing abrunden! Klingt Ihnen das auch bekannt? Sie haben richtig erraten, denn dies ist der berühmte italienische Caprese Salat.
Diese Köstlichkeit ist die perfekte Vorspeise überhaupt und vielleicht der einfachste und leckerste Salat aller Zeiten!
Wenn Sie auch seit Jahren ein Fan von Caprese sind, sind Sie hier an der richtigen Adresse. Dies ist ein kinderleichtes Rezept. Wenn Sie den Salat servieren, schmecken Sie zuerst den kleinen Hauch von frischem Basilikum. Außerdem ist er mit einem Schuss guten Olivenöls und Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer abgerundet. Also mit jedem Bissen schmeckt es nach Sommer.
Da es sich um einen sehr einfachen Salat handelt, sollten Sie wirklich hochwertige Zutaten verwenden. Somit sorgen Sie für exzellente Ergebnisse.
Diese supereinfache Version eines Caprese-Salats ist nicht nur schnell zuzubereiten, sondern sehr lecker im Geschmack. Sie können sowohl ganze Mozzarella-Käse als auch Baby-Mozzarella verwenden. Nehmen Sie einfach das, was Sie in Ihrem Lebensmittelgeschäft finden. Dann sind die Traubentomaten an der Reihe. Verwenden Sie wirklich gut gereifte Tomaten. Und wenn Sie einen kleinen Kräutergarten haben, können Sie direkt Ihre eigenen Basilikumblätter pflücken. Reißen Sie sie ein wenig und werfen Sie sie in die Schüssel, um einen hellen, frischen Geschmack zu erhalten. Was Ihnen noch übrig bleibt, ist der Caprese mit dem Dressing zu beträufeln und diese italienische Perfektion zu genießen.
Am besten Caprese bei Raumtemperatur servieren. Sie können den Salat bis zu zwei Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Probieren Sie noch dieses Bolognese Rezept: das italienische Originalrezept für die berühmte sowie Tomaten Mozzarella Salat mit Gurke und Oregano
Schritte
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1
Erledigt
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Tomaten, Mozzarella und Basilikum in eine mittelgroße Schüssel geben und beiseitelegen. |
