Ingredients
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2 EL Butter
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2 EL Allzweckmehl
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1 Tasse Sahne
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1,5 Tassen Cheddar-Käsezerkleinert
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Salz und Pfeffer nach Geschmack
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1/4 TL Chilipulveroptional
Richtungen
Wenn Sie ein flottes und super leckeres Rezept für Käse Sahne Soße brauchen, sind Sie definitiv an der richtigen Adresse! Sie erhalten ein geniales Rezept, das Sie in knapp zehn Minuten meistern werden. Und glauben Sie mir, Ihre Familie und Freunde werden vom Ergebnis absolut begeistert sein!
Dieses herrliche, hausgemachte Rezept für Käse Sahne Soße wird Ihr Leben verändern!
Wenn Sie ein Kinoabend oder eine Party planen und einfach eine köstliche Soße zum Dippen brauchen, ist dieses köstliche Rezept genau das Richtige für Sie! Servieren Sie die Soße mit Nachos und Ihre Gäste werden glücklich! Diese Käse-Sauce passt auch super zu Pommes oder Rohkost.
Diese himmlisch schmeckende Käse Sahne Soße ist ein starkes Zeug, das einfach zu allem passt.
Anstatt eine fertige Käsesoße zu kaufen, bereiten Sie lieber Ihre eigene Sauce mit echten, einfachen Zutaten zu! Und Sie werden wirklich überrascht sein, wie schnell und einfach dieses hausgemachte Rezept zuzubereiten ist. Das Beste daran ist, es verwendet echter Cheddar-Käse.
Da es sich dabei um ein anpassungsfähiges Rezept handelt, können Sie es gerne nach dem eigenen Geschmack anpassen. Machen Sie es einfach würziger, wenn Sie mögen!
Versuchen Sie, die Hälfte des Cheddars durch einen anderen, würzigen Käse zu ersetzen. Gerne könnten Sie einige gewürfelten grünen Chilis hinzufügen, wenn Sie wollen. Experimentieren Sie einfach mit den Zutaten und den Gewürzen. Geben Sie eine Prise Knoblauchpulver, Kreuzkümmel oder sogar Cayennepfeffer hinzu. Rühren Sie ein paar geschnittene Frühlingszwiebeln oder gewürfelten Tomaten ein. Damit werden Sie richtig Spaß haben!
Tipps für eine erfolgreiche Käse Sahne Soße!
Mit ein paar hilfreichen Tipps werden Sie diese tolle Käsesoße mit Bravour meistern.
Achten Sie darauf, das Mehl in der Butter eine Minute lang zu kochen. Dies hilft, den „mehligen“ Geschmack herauszukochen.
Verwenden Sie mittel-gereiften Cheddar-Käse für glatte und cremige Ergebnisse. Scharfer Cheddar neigt dazu, leichter körnig zu werden.
Nehmen Sie den Topf vom Herd, bevor Sie den Käse einrühren. Eine Überhitzung der Soße nach Zugabe des Käses kann zu einer dicken und körnigen Käse Sahne Soße führen. Verwenden Sie bei Bedarf nur geringe Hitze, damit der Käse vollständig schmelzen kann.
Verwenden Sie außerdem Blockkäse und zerkleinern Sie ihn, wenn möglich, von Hand. Bereits vorgeschredderter Käse enthält manchmal viel Antihaftpulver. Dieses verleiht der Käsesauce einen pudrigen Geschmack.
Also Käse-Fans machen Sie gerne diese einfache Soße und Sie werden nie wieder fertigen Dips aus dem Supermarkt kaufen wollen! In nur wenigen Minuten kreieren Sie eine glatte, kinderleichte und wunderbar schmeckende Käse Sahne Soße!
Genießen Sie auch Käsesoße, einfach hausgemacht in 15 Min. sowie Tortellini Käse Sahne Soße: toll in 30 Min.
Schritte
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1
Erledigt
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Butter und Mehl in eine kleine Kasserolle geben und erhitzen. Verquirlen Sie, bis sie sprudelnd und schaumig werden. Dann die sprudelnde Mischung etwa 60 Sekunden lang kräftig schlagen. |
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2
Erledigt
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Die Hitze leicht erhöhen und die Sahne unter Rühren aufkochen lassen. Wenn es köchelt, verdickt sich die Mischung. Sobald es dick genug ist, um einen Löffel zu beschichten, schalten Sie die Hitze aus. |
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3
Erledigt
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Stellen Sie den Topf bei Bedarf auf niedrige Flamme, damit der Käse schmilzt. Die Käse-Sahne-Soße nicht überhitzen. |
