Ingredients
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8 große Eierkalt
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4 Tassen Eiswürfel
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4 Tassen kaltes Wasser
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1/2 Tasse (120 ml) Mayonnaisegekaufte oder hausgemachte Mayonnaise
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1 EL Dijon-Senf
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2 TL Zitronensaft
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1/4 Tasse Selleriegewürfelt
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1 EL rote Zwiebelgehackt
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1 TL gehackter Schnittlauch
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1/2 TL Salz
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1/4 TL schwarzer Pfeffer
Richtungen
Dieses klassische Eiersalat Rezept ist kinderleicht mit hart gekochten Eiern, Mayonnaise, Senf und knusprigen Nebenzutaten. Perfekt für eine leichte Mahlzeit oder für Sandwiches.
Ein knackiger Eiersalat mit gesunden Zutaten und einem ausgewogenen Geschmack!
Eiersalat bietet einen Protein-Kick und die Cremigkeit ist einfach unwiderstehlich, besonders zwischen zwei Scheiben Brot oder als Salat-Wraps. Diese knackige Eiersalat-Version enthält gesunde Zutaten und ist ausgewogen im Geschmack!
Wenn Sie bis jetzt noch keine hausgemachte Mayonnaise zubereitet haben, ist jetzt Ihre Chance. Es ist ganz einfach, in weniger als fünf Minuten haben Sie eine geschlagene samtige Soße und sind ein echter Emulsionsprofi.
Eiersalat ist eines dieser zeitlosen Komfortessen-Rezepte. Viele kennen ihn aus ihrer Kindheit und den Brotdosen. Er passt auch für Partys und für die Uni verpackt, wenn das Budget klein, und der Hunger groß ist.
Die Basis des Salats sind hart gekochte Eier, daher ist es am besten, sie genau richtig zuzubereiten. Wenn Sie auch mit hart gekochten Eiern zu kämpfen haben, gibt es eine Methode, mit der Sie Eier leicht schälen können. So ist die Zubereitung dieses Rezepts ein Kinderspiel. Um ausreichend gekochtes, cremiges Eigelb und zartes Eiweiß zu bekommen, gibt es zwei Methoden. Eier auf dem Herd kochen oder Eier im Schnellkochtopf. Aber egal welche Methode Sie bevorzugen, sie liefert immer perfekte hart gekochte Eier.
Dieses Rezept ergibt 2 Tassen Eiersalat, genug für zwei herzhafte Sandwiches.
Oder mehrere kleinere Sandwiches für eine Teeparty. Es ist auch für eine zufriedenstellende Mahlzeit ausreichend. Es kann bequem portioniert werden.
Dieser klassische Eiersalat ist kinderleicht zuzubereiten, aus hart gekochten Eiern, Mayonnaise, Senf und knusprigen Nebenzutaten. Perfekt für eine leichte Mahlzeit oder für Sandwiches.
Probieren Sie auch Mayonnaise selber machen – leichtes und leckeres Rezept ohne Ei sowie diese Gemüsepfanne mit Eiern.
Schritte
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1
Erledigt
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Eier KochenUm hartgekochte Eier zuzubereiten, füllen Sie genug Wasser in einen großen Topf, der die Eier n 2,5 cm bedeckt. |
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2
Erledigt
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In einer mittelgroßen Schüssel mischen Sie gehackte Eier, Mayonnaise, Senf, Zitronensaft, Sellerie, rote Zwiebeln, Schnittlauch, Salz und Pfeffer. |
