Ingredients
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2.25 Tassen Mehl
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1.5 Tassen Zucker
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3.5 TL Backpulver
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0.5 TL Salz
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1.5 Tasse ungesalzene Butter
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4 große Eiweißeauf Zimmertemperatur
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0.75 Tassen Milch
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1 TL klarer Vanilleextrakt
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0.5 TL Mandelextrakt
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0.75 Tasse Regenbogen-Gelee-Bonbons
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Für die Buttercreme:
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12 EL weiße Backschokoladegehackt
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0.25 Tassen schwere Schlagsahne
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6 große Eiweiße
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1.5 Tassen Zucker
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0.5 TL Weinstein
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0.5 TL Salz
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2 Tassen ungesalzene Butter
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1.5 TL Vanilleextrakt
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Lebensmittelfarbe nach Wahl
Richtungen
Im Gegensatz zu den Fabelwesen, die sie inspiriert haben, tauchte Einhorntorte nicht einfach aus einer glitzernden Lichtwolke auf. Sie war eigentlich die Idee eines kanadischen Kuchendekorateurs.
Woher kommt die trendige Einhorntorte?
Jenna Hutchinson, Miteigentümerin von Jenna Rae Cakes in Winnipeg, Kanada, gilt als die Bäckerin, die für den Trend zu diesem exquisit dekorierten Kuchen verantwortlich ist, der (fast) zu gut aussieht, um gegessen zu werden. Die New York Post berichtete, dass Hutchinson 2016 auf Kundenwunsch zum Geburtstag eines kleinen Mädchens ihre erste Kreation der mittlerweile berüchtigten Einhorntorte kreierte. Das fertige Produkt wurde mit zierlichen Wimpern, einem Fondanthorn, einer bunten Mähne und einem bunten Schweif und genug Buttercreme-Zuckerguss entzückend verziert, um alle Ihre süßen Träume wahr werden zu lassen!
Hutchinson hat ein Foto ihrer fabelhaften vierschichtigen Kreation auf Instagram gepostet. Durch die Magie des Internets wurde die Post viral und Jenna Rae Cakes sah, wie Bestellungen von Kunden einströmten, die eine Version dieses skurrilen Kuchens für ihre eigenen Veranstaltungen bestellten wollten.
Einhorntorte: Der prachtvoll dekorierte Kuchen steht voll im Trend!
Einer der besten Indikatoren dafür, wie beliebt etwas ist, ist, ob die Leute online danach suchen oder nicht. Auch wenn Sie sich nicht für eine Person halten, die an der Spitze der Popularität steht, ist es nicht schwer herauszufinden, über welche Trends die Leute sprechen. In einer Zeit, in der die meisten Menschen jederzeit Zugang zu Handys, Tablets und Laptops haben, kann Ihnen eine schnelle Internetsuche innerhalb von Sekunden sagen, was angesagt ist und was nicht.
Einhorntorte steht auf der Liste der Dinge, die 2018 Millionen von Menschen zum Reden und Klicken brachten. Tatsächlich war „Unicorn Cake“ die beliebteste Google-Suche in den USA in den USA Lebensmittelkategorie für das Jahr. Was wir nicht wissen, ist, ob sich die Leute auf der Suche nach Rezepten, die sie selbst ausprobieren könnten, an Google wandten oder einfach nur schöne Fotos von den Kreationen anderer bewundern wollten.
Unten finden Sie unsere Rezeptidee für leckere Einhorntorte! Probieren Sie noch: Schwarzwälder Kirschtorte & Pfannenkuchen Torte!
Schritte
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1
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Den Teig zubereitenBackofen auf 350 Grad vorheizen. Den Boden von drei 16er runde Backformen mit Backpapier auslegen oder etwas einfetten und bemehlen. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen. Butter unterrühren, bis sie krümelig wird. Die Eiweiße nacheinander hinzugeben und sie kräftig schlagen. Nach und nach 1/4 Tasse Milch und Vanilleextrakt hinzufügen; dabei so lange schlagen, bis die Masse leicht und flaumig wird (etwa 2 Minuten mit dem Handrührgerät). Restliche Milch nach und nach einrühren. Die Gelee-Bonbons vorsichtig unterheben. |
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2
Erledigt
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Die Tortenböden backen und auskühlen lassenTeig in die vorbereiteten Formen geben. Backen, bis ein Zahnstocher in jeder Mitte sauber herauskommt, für 25-30 Minuten. 10 Minuten in den Formen abkühlen, bevor Sie den Rand entfernen. Dann das Backpapier entfernen. Vollständig abkühlen lassen. |
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3
Erledigt
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Buttercreme machenFür die Buttercreme in der Mikrowelle die Schokolade mit Sahne schmelzen, bis sie glatt wird, dabei alle 30 Sekunden umrühren. Etwas abkühlen lassen. In einer hitzebeständigen Schüssel mit dem Handrührer Eiweiß, Zucker, Weinstein und Salz verquirlen, bis alles vermischt ist. Über kochendes Wasser in einem großen Topf bei mittlerer Hitze geben. Unter ständigem Rühren die Mischung erhitzen, bis das Thermometer 160 Grad anzeigt, für 8-10 Minuten. |
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4
Erledigt
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Die Creme steif schlagen und geschmolzene Schokolade hinzufügen.Vom Herd nehmen. Mit dem Schneebesenaufsatz des Mixers auf hoher Geschwindigkeit schlagen, bis die Masse auf 90 Grad abgekühlt ist, für etwa 7 Minuten. Nach und nach ein paar Esslöffel Butter auf mittlerer Geschwindigkeit einrühren, bis sie glatt ist; Vanille und weiße Schokoladenmischung hinzufügen. |
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5
Erledigt
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Die Torte mit Creme bestreichen und dekorierenDas Frosting zwischen den Schichten und über die Oberseite und die Seiten des Kuchens verteilen. Die restliche Buttercreme in kleinere Portionen aufteilen; Lebensmittelfarbe einrühren, um die gewünschten Farben zu erzielen. Nach Belieben dekorieren. Den Horn aus einer Eiswaffel machen. Im Kühlschrank bis zum Servieren aufbewahren. |
