Eistorte in 20 Minuten: schnell & lecker

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Eistorte in 20 Minuten: schnell & lecker

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Zutaten

Adjust Servings:
f├╝r den Kuchen:
3 Eier
100 g Zucker
1 TL Vanilleextrakt
60 g Allzweckmehl
1 TL Backpulver
4 EL Kakaopulver
3 EL hei├če Milch
1/4 TL Salz
f├╝r die Eiscreme:
500 g schwere Schlagsahne sehr kalt
300 g ges├╝├čte Kondensmilch sehr kalt
2 TL Vanilleextrakt
geschmolzene Schokolade Schokoladenst├╝ckchen, Karamell-Sauce, Oreo-Kekskr├╝mel etc. zum Garnieren

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K├╝che:

Eine Eistorte ist der perfekte Nachtisch f├╝r hei├če Sommertage!

  • 20 Min.
  • Portionen 6
  • Einfach

Ingredients

  • f├╝r den Kuchen:

  • f├╝r die Eiscreme:

Richtungen

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Wenn Sie das perfekte Sommerdessert brauchen, sind Sie hier genau richtig. Wir bieten Ihnen das perfekte und schnelle Rezept f├╝r eine himmlisch leckere Eistorte!

Eine Eistorte ist der perfekte Nachtisch f├╝r hei├če Sommertage!

Mit diesem tollen und sehr schnellen Rezept k├Ânnen Sie sowohl bei der Familie als auch bei den Freunden punkten! Sie brauchen einige simple Zutaten, die Sie wahrscheinlich bereits zu Hause haben. Mit nur wenigen Schritten erhalten Sie das perfekte Dessert f├╝r jeden Anlass!

Diese festliche und k├Âstliche Eistorte ist kinderleicht zuzubereiten und absolut anpassungsf├Ąhig!

Wenn die Zeit knapp ist, k├Ânnen Sie gerne fertige Eiscreme als F├╝llung verwenden. Sie entscheiden, welche Eissorte Sie dann verwenden. Nehmen Sie einfach das Eis, das Sie gerne essen. Wenn Sie fertiges Eis verwenden, ├╝berspringen Sie den Schritt der Eiscreme-F├╝llung.

Fahren Sie einfach mit dem Eistorte-Rezept fort!

In einer Sch├╝ssel die trockenen Zutaten vermischen und sieben. Zur Seite stellen.

In einer anderen sauberen Sch├╝ssel die zimmerwarmen Eier und die Vanille schlagen. Sobald es schaumig ist, den Zucker nach und nach einr├╝hren. Schlagen Sie weiter, bis die Mischung ihr Volumen verdreifacht. Die Farbe wird dann heller.

Das Kakaopulver in hei├čer Milch mischen und schnell mit der Eimischung verr├╝hren. Ihre Mischung wird leicht entleert, sollte aber noch etwas Luft enthalten.

Die trockenen Zutaten unterheben und den Teig auf das vorbereitete Backblech verteilen.

Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 160 ┬░C 10 – 12 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.

Vollst├Ąndig ausk├╝hlen lassen. Das Backpapier abziehen und den Kuchen halbieren.

Dann die Eistorte einfach zusammenbauen und einfrieren.

F├╝r die beste Textur nehmen Sie die Eistorte 20 Minuten vor dem Servieren aus dem Gefrierschrank. Mit einem warmen Messer aufschneiden und genie├čen!

Wenn Sie diese Eistorte im Sommer oder in einer warmen K├╝che zubereiten, kann die Eisschicht ihre Struktur nicht gut halten. Stellen Sie einfach Ihre Sch├╝ssel 15 Minuten lang in den Gefrierschrank, bevor Sie die Eisf├╝llung zubereiten. Einfach schnell arbeiten!

Probieren Sie noch diese Eierlik├Ârtorte – einfach genial in 3 Schritten sowie Einhorn-Torte – tolle farbenfrohe 16 Portionen

Schritte

1
Erledigt

Einen 30 x 40 cm Backblech einfetten und mit Backpapier auslegen.
Backofen auf 160 ┬░C vorheizen.
In einer Sch├╝ssel Mehl, Salz und Backpulver vermischen und sieben. Zur Seite stellen.
In einer anderen sauberen Sch├╝ssel die zimmerwarmen Eier und die Vanille schlagen. Sobald es schaumig ist, den Zucker nach und nach einr├╝hren und weiter schlagen, bis die Mischung ihr Volumen verdreifacht, heller wird und B├Ąnder bildet.

2
Erledigt

Das Kakaopulver in hei├čer Milch aufbl├╝hen und diese Mischung schnell mit der Eimischung verr├╝hren. Dies sollte nicht l├Ąnger als 15 Sekunden dauern. Ihre Mischung wird leicht entleert, sollte aber noch etwas Luft enthalten.
Die trockenen Zutaten unterheben und den Teig auf das vorbereitete Backblech verteilen.
Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 160 ┬░C 10 - 12 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Vollst├Ąndig ausk├╝hlen lassen, das Backpapier abziehen und den Kuchen halbieren.

3
Erledigt

F├╝r das Eis: Die kalte Sahne und die Vanille steif schlagen. Die kalte ges├╝├čte Kondensmilch einr├╝hren und mischen.
K├╝hlen Sie Ihre Sch├╝ssel 15 Minuten lang im Gefrierschrank, bevor Sie Ihre Eiscremebasis herstellen, und denken Sie daran, schnell zu arbeiten.

4
Erledigt

Sobald der Kuchen abgek├╝hlt ist, die Eistorte mit einem Spritzbeutel schnell zusammenbauen. Spritzen Sie den Eisboden hoch. Die obere Kuchenschicht darauflegen aber nicht zusammendr├╝cken, da die Eiscremeschicht sehr weich ist. Legen Sie es vorsichtig darauf.
Mit Frischhaltefolie bedecken und den Kuchen f├╝r mindestens 6 Stunden oder ├╝ber Nacht einfrieren.
Dann einfach schneiden und genie├čen!

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Karin Schmid

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