Ingredients
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für den Kuchen:
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3 Eier
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100 g Zucker
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1 TL Vanilleextrakt
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60 g Allzweckmehl
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1 TL Backpulver
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4 EL Kakaopulver
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3 EL heiße Milch
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1/4 TL Salz
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für die Eiscreme:
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500 g schwere Schlagsahnesehr kalt
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300 g gesüßte Kondensmilchsehr kalt
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2 TL Vanilleextrakt
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geschmolzene SchokoladeSchokoladenstückchen, Karamell-Sauce, Oreo-Kekskrümel etc. zum Garnieren
Richtungen
Wenn Sie das perfekte Sommerdessert brauchen, sind Sie hier genau richtig. Wir bieten Ihnen das perfekte und schnelle Rezept für eine himmlisch leckere Eistorte!
Eine Eistorte ist der perfekte Nachtisch für heiße Sommertage!
Mit diesem tollen und sehr schnellen Rezept können Sie sowohl bei der Familie als auch bei den Freunden punkten! Sie brauchen einige simple Zutaten, die Sie wahrscheinlich bereits zu Hause haben. Mit nur wenigen Schritten erhalten Sie das perfekte Dessert für jeden Anlass!
Diese festliche und köstliche Eistorte ist kinderleicht zuzubereiten und absolut anpassungsfähig!
Wenn die Zeit knapp ist, können Sie gerne fertige Eiscreme als Füllung verwenden. Sie entscheiden, welche Eissorte Sie dann verwenden. Nehmen Sie einfach das Eis, das Sie gerne essen. Wenn Sie fertiges Eis verwenden, überspringen Sie den Schritt der Eiscreme-Füllung.
Fahren Sie einfach mit dem Eistorte-Rezept fort!
In einer Schüssel die trockenen Zutaten vermischen und sieben. Zur Seite stellen.
In einer anderen sauberen Schüssel die zimmerwarmen Eier und die Vanille schlagen. Sobald es schaumig ist, den Zucker nach und nach einrühren. Schlagen Sie weiter, bis die Mischung ihr Volumen verdreifacht. Die Farbe wird dann heller.
Das Kakaopulver in heißer Milch mischen und schnell mit der Eimischung verrühren. Ihre Mischung wird leicht entleert, sollte aber noch etwas Luft enthalten.
Die trockenen Zutaten unterheben und den Teig auf das vorbereitete Backblech verteilen.
Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 160 °C 10 – 12 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Vollständig auskühlen lassen. Das Backpapier abziehen und den Kuchen halbieren.
Dann die Eistorte einfach zusammenbauen und einfrieren.
Für die beste Textur nehmen Sie die Eistorte 20 Minuten vor dem Servieren aus dem Gefrierschrank. Mit einem warmen Messer aufschneiden und genießen!
Wenn Sie diese Eistorte im Sommer oder in einer warmen Küche zubereiten, kann die Eisschicht ihre Struktur nicht gut halten. Stellen Sie einfach Ihre Schüssel 15 Minuten lang in den Gefrierschrank, bevor Sie die Eisfüllung zubereiten. Einfach schnell arbeiten!
Probieren Sie noch diese Eierlikörtorte – einfach genial in 3 Schritten sowie Einhorn-Torte – tolle farbenfrohe 16 Portionen
Schritte
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1
Erledigt
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Einen 30 x 40 cm Backblech einfetten und mit Backpapier auslegen. |
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2
Erledigt
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Das Kakaopulver in heißer Milch aufblühen und diese Mischung schnell mit der Eimischung verrühren. Dies sollte nicht länger als 15 Sekunden dauern. Ihre Mischung wird leicht entleert, sollte aber noch etwas Luft enthalten. |
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3
Erledigt
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Für das Eis: Die kalte Sahne und die Vanille steif schlagen. Die kalte gesüßte Kondensmilch einrühren und mischen. |
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4
Erledigt
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Sobald der Kuchen abgekühlt ist, die Eistorte mit einem Spritzbeutel schnell zusammenbauen. Spritzen Sie den Eisboden hoch. Die obere Kuchenschicht darauflegen aber nicht zusammendrücken, da die Eiscremeschicht sehr weich ist. Legen Sie es vorsichtig darauf. |
