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Eiweißbrot – super schnelles und leichtes low carb Rezept

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Eiweißbrot – super schnelles und leichtes low carb Rezept

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Ingredients

Adjust Servings:
250g Magerquark
2 EL Kürbiskerne
2 EL Sonnenblumenkerne
2 EL Chia Samen
100g Leinsamen, geschrotet
100g Mandeln, gemahlen
2 EL Dinkelvollkornmehl
6 Eiweiße
1 Packung Backpulver
1 TL Salz
Chia Samen und Sonnenblumenkerne zum Bestereuen

Nutritional information

165 kcal
Pro Portion:
12g
Eiweiß:
10g
Fett:
4g
Kohlenhydrate:

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Low carb Eiweißbrot - aus Magerquark, Eiweiß und gemahlenen Nüssen

  • 80 Minuten
  • Serves 12
  • Einfach

Ingredients

Directions

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Lieben Sie den Duft von frisch gebackenem Brot, der die ganze Küche füllt? Dann wird unser Rezept Ihnen bestimmt sehr gut gefallen! In diesem Artikel verraten wir Ihnen, wie Sie Eiweißbrot selber machen können! Wie der Name schon verrät, geht um eine Brotart, die statt Kohlenhydrate vor allem Eiweiße enthält. Das macht das Brot einfach perfekt für Leute, die auf einer low carb Diät sind und Gewicht schnell und dauerhaft verlieren möchten!

Außerdem ist unser Rezept für Eiweißbrot wirklich leicht. Sie sollen die Zutaten gut vermengen und das Brot einfach in den Ofen stellen! Und fertig! Dabei enthält das Eiweißbrot außer Eiweißen und viel Magerquark auch Nüsse – gemahlene Mandeln, Chia Samen, Leinsamen, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne. Und wie Sie wahrscheinlich schon wissen, sind die Nüsse reich an wichtigen Fettsäuren. Das macht das Brot nicht nur kohlenhydratarm, sondern auch recht gesund!

Sogar wenn Sie momentan nicht abnehmen möchten, empfehlen wir Ihnen, unser Rezept für low carb Eiweißbrot selber auszuprobieren! Dabei schmeckt das Brot ein bisschen unterschiedlicher im Vergleich zum klassischen Brot aus Weizenmehl. Deshalb kann für Sie ein neues und interessantes Geschmackerlebnis sein, solches Brot selber auszuprobieren. Und Ihre Lieblingsmenschen können Sie auch damit überraschen! Und für diejenigen, die auf einer Diät sind – jetzt ist es nicht nötig auf das Brot zu verzichten! Ein anderes low carb Rezept, das Sie auch ausprobieren können, ist für low carb Pizza Pepperoni. Viel Spaß beim Kochen!

Eiweißbrot backen

Steps

1
Done

Alle Zutaten vermischen

Erstens alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen. Die Eier vorsichtig trennen, und die Eiweiße mit der Magerquark auch in die Schüssel geben und alles gut vermischen.

2
Done

Den Teig in die Form geben

Eine Silikonform (25 x 11 cm) mit kaltem Wasser ausspülen und den Teig hineingeben. Mit einigen Chia Samen und Sonnenblumenkernen bestreuen.

3
Done

Backen und servieren

den gefertigten Teig im vorgeheizten Ofen für etwa 45 Minuten backen. Dann 10-15 Minuten in der Form auskühlen lassen und herausnehmen. Wir wünschen Ihnen guten Appetit!

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