Ingredients
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680 g Flank Steak
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1/4 Tasse Olivenöl
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1/3 Tasse Limettensaft
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1 TL Zucker
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Salz nach Geschmack
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1/4 TL gemahlener Kreuzkümmel
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2 Knoblauchzehen, gepresstoder gehackt
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1/4 Tasse Wasser
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1 1/2 TL geräucherter Paprikapulver
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1 TL Zwiebelpulver
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1 1/2 TL gemahlenes Chilipulveroder mehr, nach Belieben
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1 gelbe Zwiebeloder rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten
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3 rote und gelbe Paprika
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2 EL gehackter Koriander
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TortillasGuacamole, Käse, Salsa usw. zum Servieren
Richtungen
Was gibt es Besseres als eine schnelle mexikanische Fajita auf die Hand? Dieses leckere Streetfood besteht aus Rindfleisch und gegrilltem Gemüse. Und das Rezept ist simpel. Sie würden es immer wieder für verschiedene Anlässe zubereiten!
Diese herrlichen Fajitas enthalten zart mariniertes Rindfleisch mit vielen bunten Paprikaschoten und Zwiebeln. Sie sind alle perfekt gegrillt. Sie erhalten in knapp 30 Minuten eine tolle Mahlzeit im Restaurantstil. Und das Gute dabei ist, Sie können es leicht zu Hause zubereiten!
Wenn Sie mexikanisches Essen lieben, ist dies das passende Rezept für Sie. Sie können mit dem Rezept herumexperimentieren und Ihre Lieblingsgewürze oder Gemüse hinzufügen. Das Rezept ist schnell zuzubereiten. Daher können Sie mindestens einmal pro Woche Ihre Familie damit überraschen.
Sie können diese Steak-Gemüse-Pfanne mit verschiedenen Belägen servieren. Auf diese Weise kann jeder seine eigenen Kreationen machen.
Fajita kann man tatsächlich immer wieder genießen. Mit einer herrlichen Platte mit Fleisch und buntem Gemüse kann man eigentlich nichts falsch machen! Diese Steak-Fajitas sind zart, saftig und voller Aromen. Sie werden nicht glauben, wie einfach sie zuzubereiten sind!
Wie macht man Steak Fajita?
Der erste und sehr wichtige Schritt ist die Zubereitung einer Marinade. Diese ist einer Mischung aus Limettensaft, Olivenöl, Knoblauch und Gewürzen. Das Rindfleisch und das Gemüse sollten Sie mindestens eine Stunde lang marinieren. Wenn Sie jedoch mehr Zeit zur Verfügung haben, wird das Fleisch noch geschmackvoller. Danach können Sie das Rindfleisch entweder auf dem Grill oder auf einer Grillpfanne anbraten.
Sobald Ihr Steak größtenteils durchgekocht ist, geben Sie die Paprika und Zwiebeln in die Pfanne. Alles, was noch übrig bleibt, ist, das Steak in Scheiben zu schneiden und in herrliche Tortilla zu servieren. Einfach über dem Gemüse verteilen und schon ist Ihre Fajita fertig zum Genießen.
Welches Stück Rindfleisch passt am besten zu Fajita?
Dieses Rezept erfordert ein Flankensteak. Ein mageres Stück Fleisch, das zart und saftig kocht. Achten Sie darauf, Ihr Fleisch gegen die Faser zu schneiden. Somit erzielen Sie bestmögliche Ergebnisse.
Verwenden Sie gerne eine Kombination aus verschiedenen Paprikas. Diese sorgt für eine fantastische farbenfrohe Präsentation.
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Schritte
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1
Erledigt
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Geben Sie Olivenöl, Limettensaft, Zucker, Salz, Kreuzkümmel, Knoblauch, Wasser, geräucherten Paprika, Zwiebelpulver und Chilipulver in einen wiederverschließbaren Beutel oder eine große Schüssel. Mischen Sie, bis alles gut vermischt ist. |
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2
Erledigt
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Fügen Sie das Steak hinzu und braten Sie es 5-6 Minuten pro Seite für einen mittleren Gargrad. Vom Grill nehmen und 5 Minuten ruhen lassen. |
