Gebrannte Mandeln mit Honig und Zimt: genial

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Gebrannte Mandeln mit Honig und Zimt: genial

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Zutaten

2 Tassen rohe Mandeln
3 EL Honig
2 EL Wasser
2 TL Pflanzen├Âl
1/2 TL Vanilleextrakt
3 EL Zucker
1/2 TL Zimt
1/2 TL Salz

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28752 views
    K├╝che:

    Berauschender Duft, angenehme S├╝├če und Knusprigkeit machen diese Mandeln unwiderstehlich

    • 25 Min.
    • Einfach

    Ingredients

    Richtungen

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    Sie brauchen kein Weihnachten, um gebrannte Mandeln zu genie├čen. Knusprig, s├╝├č und berauschend gew├╝rztÔÇŽ.diese kleine Freundchen riechen nach gem├╝tlichem Zuhause. Die Kombination aus Honig-Zimt ist einfach nicht von dieser Welt. Allein wie Ihre K├╝che riechen wird, wenn Sie diese zubereiten, es ist ein kleines Fest. Das sorgt einfach f├╝r warme Emotionen.

    Gebrannte Mandeln sind s├╝├č, leicht salzig und haben eine knusprige bonbonartige Beschichtung, die Sie ungeduldig naschen werden.

    Es ist ein toller, schneller Snack, der sehr einfach zuzubereiten ist. Wenn Sie vorhaben, gebrannte Mandeln f├╝r Ihre G├Ąste oder eine Party zu machen, wird dringend empfohlen, eine doppelte oder dreifache Portion zu machen. Sie verschwinden wirklich schnell, glauben Sie mir! Sie passen auch hervorragend als Zugaben oder zum Garnieren von Desserts. Sie k├Ânnen diese Leckereien auch in Salaten hinzuf├╝gen und genie├čen. Ihre Textur ist hervorragend daf├╝r. Warum nicht mit K├Ąse oder Fr├╝chten experimentieren. Wenn Sie die gebrannten Mandeln etwas w├╝rziger haben m├Âchten, ist die Zugabe von Pfeffer, Muskatnuss und Kardamom ideal. Besonders in den kalten Winterabenden. Alle wissen, dass diese auch gern mit Gl├╝hwein genascht werden.

    Mandeln sind allerdings nicht preisg├╝nstig. Immerhin k├Ânnen Sie gebrannte Mandeln mit Vanillezimt zu einem Bruchteil des Preises, den Sie bei einem Fest oder Weihnachtsmarkt zahlen w├╝rden, direkt zu Hause herstellen. Und sie schmecken sogar noch viel besser! Alles, was Sie brauchen, ist eine Handvoll ├╝bliche Zutaten und ein wenig Geduld.

    Gebrannte Mandeln sind ein toller, schneller Snack, der einfach zuzubereiten ist. Wenn Sie vorhaben, es f├╝r eine Party zu machen, wird dringend empfohlen, eine doppelte oder dreifache Portion zu machen. Diese wird garantiert schnell verschwinden. Sie passen auch hervorragend als Zugaben oder zum Garnieren von Desserts. Sie k├Ânnen diese Leckereien auch in Salaten hinzuf├╝gen und genie├čen.

    Probieren Sie Jalapenos ÔÇô kandierte, w├╝rzige Paprika-K├Âstlichkeiten. Wenn Sie aber Mandeln ├╝brig haben, k├Ânnen Sie auch dieses Rezept probieren Erdbeerkuchen mit Mandelboden und feiner Mascarpone-Creme

    Schritte

    1
    Erledigt

    Backofen auf 180 Grad C vorheizen und ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen. Die Mandeln 10 Minuten r├Âsten (w├Ąhrend des R├Âstens ein- oder zweimal umr├╝hren, damit sie nicht anbrennen), bis sie kr├Ąftig gebr├Ąunt sind. Komplett abk├╝hlen lassen.

    2
    Erledigt

    Mischen Sie in einer kleinen Sch├╝ssel Zucker, Zimt und Salz. Beiseite legen.

    3
    Erledigt

    Honig, Wasser, ├ľl und Vanille in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze unter st├Ąndigem R├╝hren kochen. F├╝gen Sie Mandeln hinzu und r├╝hren Sie sich st├Ąndig, bis die N├╝sse die meiste Fl├╝ssigkeit aufgenommen haben, ungef├Ąhr 3 Minuten. 1 1/2 Essl├Âffel Zuckermischung dazugeben und ca. 1-2 Minuten r├╝hren, bis der Zucker karamellisiert ist. Vom Herd nehmen.

    4
    Erledigt

    Mandeln sofort in gro├če Sch├╝ssel geben und die restliche Zuckermischung ├╝ber die N├╝sse streuen. Gleichm├Ą├čig auftragen. Die Mandeln in einer Schicht auf Pergamentpapier verteilen, vollst├Ąndig abk├╝hlen lassen und die Beschichtung aush├Ąrten lassen. Wenn die Mandeln aneinander haften bleiben, legen Sie sie in einen luftdichten Beh├Ąlter oder eine Plastikt├╝te und sch├╝tteln Sie sie.

    Anna Fuchs

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