Ingredients
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2 Rote Beetegroße Rüben, geschält und grob gehackt
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2 große Karottengehackt
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Schale und Saft von 2 Bio-Zitronen
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1 EL Olivenöl
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Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
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1/2 EL Honigoder Ahornsirup
Richtungen
Sie erhalten hiermit ein leichtes und leckeres Rezept für einen Rote Beete Salat, den Sie in nur 15 Minuten zubereiten werden! Es ist ein wirklich großartiges Salat-Rezept! Dieser herrliche Salat ist einfach perfekt für warmes Wetter, da er in nur wenigen Minuten zubereitet wird.
Das Beste an diesem tollen Rezept ist die kurze Zutatenliste! Sie brauchen tatsächlich nur fünf simple Zutaten.
Wie schmeckt eigentlich Rote Beete Salat?
Mag sein, dass es einige Leute gibt, die Rote Beete nicht mögen. Aber mit diesem einfachen Rezept werden sie von Skeptikern zu Rote Beete-Fans werden. Durch die Süße der Karotte und des Apfels kreieren Sie einen unglaublich köstlichen und frischen Geschmack. Zusammen mit der Säure der Zitrone als Ausgleich zaubern Sie eine wirklich geniale Vorspeise.
Rote Beete ist absolut gesund und vollgepackt mit Vitaminen – C und B6 sowie Mineralien wie Mangan und Kalium.
Manche Leute flippen ein wenig aus, da diese Rüben mehr Kohlenhydrate enthalten als manche andere Gemüsesorten. Aber machen Sie sich keine Sorgen! Die Kohlenhydrate, die Sie erhalten, sind vollgepackt mit Ballaststoffen und vielen anderen guten Sachen. Mit anderen Worten, Sie erhalten einen köstlichen Rote Beete Salat voller Vitamine und Mineralien.
Sie können diesen Rote Beete Salat für ein gesundes, hausgemachtes Abendessen zubereiten.
Dieser Rote Beete Salat lässt sich in nur wenigen Minuten zubereiten, wenn Sie eine Küchenmaschine mit einer Zerkleinerungsklinge haben. Natürlich können Sie eine Kistenreibe verwenden.
Die Mengen hier ergeben eine ziemlich große Ladung, die mehr als sechs Personen ernähren kann. Gerne können Sie das Rezept halbieren und einfach weniger Salat herstellen.
Hilfreiche Tipps bei der Herstellung dieses Rote Beete Salats!
Achten Sie darauf, die Zitronen zuerst zu reiben bevor Sie den Saft auspressen. Die Schale ist mit ätherischem Zitronenöl beladen und verleiht dem Salat ein Gefühl von Frische. Sie brauchen auf jeden Fall auch Säure, um die Süße der anderen Zutaten auszugleichen.
Wenn Sie keinen Zitronensaft verwenden, können Sie ihn einfach durch Apfelessig oder weißen Balsamico ersetzen.
Avocadoöl würde hier auch prima funktionieren!
Dieser Salat wäre auch köstlich, wenn er mit ein paar Nüssen belegt wird. Walnüsse würden dazu sehr gut passen, da sie generell mit Äpfeln und Karotten eine großartige Kombination ergeben.
Sie können den Honig auch weglassen, wenn Sie möchten. Es ist natürlich auch völlig in Ordnung.
Alles, was Sie tun müssen, ist, die zerkleinerten Rüben, Karotten und Äpfel zusammenzuwerfen und dann den Salat ganz einfach genießen.
Probieren Sie noch Rote Bete Hummus mit Kichererbsen: genial sowie Thailändische Rote Beete Suppe: einfach toll
Schritte
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1
Erledigt
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Rote Beete, Karotten und Äpfel schälen und zerkleinern. Sie können entweder eine Küchenmaschine mit einer Raspelklinge oder eine herkömmliche Kastenreibe verwenden. Die zerkleinerten Rüben, Karotten und Äpfel in eine sehr große Schüssel geben. |
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2
Erledigt
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Den Zitronensaft in die Schüssel auspressen. Achten Sie darauf, dass Sie keine Kerne in den Salat geben. |
