Ingredients
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2 TL Olivenöl
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1 1/2 Tassen Schalottenfein gehackt
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2 Knoblauchzehengehackt
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1 Tomate
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5 Tassen Hühnerbrühe
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2 Tassen gekochte Hähnchenbrustgeschreddert
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2 reife Avocados
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1/3 Tasse gehackter Koriander
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4 Limettenkeile
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Salz und Pfeffernach Geschmack
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1 Prise gemahlener Kreuzkümmel
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1 Prise Chilipulveroptional
Richtungen
In den kühleren Monaten kann es schwieriger sein, sich gesund zu ernähren, wenn wir nach Komfortnahrungsmitteln suchen. Eine gesunde Suppe gibt es für jeden Geschmack und sie wärmt Sie in diesem Winter, ohne die zusätzlichen Kilos anzuhäufen.
Wenn die Leute fragen, wo sie anfangen sollen, um gesund zu essen, antworten viele Ernährungsberater normalerweise: „Suppenrezepte!“ Warum? Es gibt mehrere Vorteile, einen großen Topf Suppe zuzubereiten.
Eine gesunde Suppe macht es einfach, viel Gemüse auf einmal zu essen.
Fakt ist: Sie können eine vegetarische Mahlzeit haben, ohne wirklich nahrhaftes Gemüse zu sich zu nehmen. Zum Beispiel: Gegrillter Käse! Pasta mit Käse! Und jeder hat Momente, wenn der Kühlschrank voll mit rohem Gemüse ist, aber man fühlt sich nicht gerade begeistert. Gesunde Suppen machen die Einnahme einer Vielzahl von Gemüsearten gleichzeitig einfach, gesund und lecker. Suppenrezepte machen die Ernährungsplanung zum Kinderspiel. In den Wintermonaten können Sie getrost Ihre Speisepläne prall mit Suppen füllen. Außerdem sind sie gemütlich und beruhigend.
Diese gesunde Suppe mit Hühnchen-Avocado-Limette, Frühlingszwiebeln und Koriander ist eine erste Wahl.
Wenn Sie eine Hausmannskost mit lateinamerikanischen Aromen kreieren möchten, ist diese gesunde Suppe das richtige Rezept für Sie. Die perfekte Hühnchen-Avocado-Kombination. Nahrhaft und gesund.
Sie ist auch sehr einfach zuzubereiten und in weniger als 30 Minuten fertig! Die Avocado verleiht der leichten Brühe eine cremige und reichhaltige Note und ist von Natur aus kohlenhydratarm, keto- und Whole30-Diät-freundlich. Wenn Sie möchten, können Sie auch Tortillas hinzufügen oder Reis dazu servieren.
Auch diese asiatische Suppe ist gesund sowie diese Nahrhafte spritzige Erbsensuppe mit Thai-Würze
Schritte
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1
Erledigt
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Bei mittlerer Hitze einen großen Topf erhitzen. Geben Sie das Öl, Schalotten und Knoblauch hinzu. 2 bis 3 Minuten weich anbraten, dann die Tomaten dazugeben und eine weitere Minute weich anbraten. |
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2
Erledigt
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Hühnerbrühe, Kreuzkümmel und Chilipulver hinzufügen und zum Kochen bringen. Bei niedriger Temperatur ca. 15 Minuten köcheln lassen. |
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3
Erledigt
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In vier Schalen je eine halbe Tasse Hühnchen, eine halbe Tasse Avocado, den Rest der Frühlingszwiebeln und Koriander füllen. 1 Tasse Hühnerbrühe über das Huhn schöpfen und mit einem Limettenkeil servieren. |
