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Kartoffelauflauf mit Zucchini – kräftig und einladend!

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Kartoffelauflauf mit Zucchini – kräftig und einladend!

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Zutaten

Adjust Servings:
900 g Zucchini in Scheiben geschnitten
900 g Kartoffeln gleicher Durchmesser wie Zucchini
1 TL Meersalz
1/2 TL schwarzer Pfeffer
1/2 TL getrockneter Oregano
2 Tassen schwere Schlagsahne
1 1/2 Tassen geriebener Parmesankäse
2 Knoblauchzehen gehackt
2 EL gehackter Schnittlauch oder Frühlingszwiebeln und mehr zum Garnieren

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Machen Sie Ihre Mahlzeit mit diesem leckeren Kartoffel-Zucchini Auflauf zum Erlebnis!

  • 1 Std.
  • Serves 8
  • Einfach

Ingredients

Richtungen

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Der klassische Kartoffelauflauf erreicht ein völlig neues Niveau. Dieser köstliche Auflauf wird aus Kartoffeln und Zucchini hergestellt und mit einer butterartigen Käse-Kruste übergossen. Möchten Sie ein Festmahl zubereiten, dann muss dieser Kartoffel-Zucchini Auflauf unbedingt auf Ihrer Speisekarte stehen.

Der Kartoffelauflauf ist auch die perfekte Beilage

Sie möcten cremige Kartoffeln mit Zucchini, Käse, Sahne und Parmesankäse wunderbar kombinieren. Greifen Sie zu! Außerdem können Sie ihn sogar vorzeitig zubereiten und somit können Sie zufrieden ein stressfreies Dinner genießen.

Das Gericht ist cremig mit einer Soße, die nach Knoblauch schmeckt. Außerdem beinhaltet dieser Kartoffelauflauf einfache Zutaten, deren Geschmack absolut überzeugend ist. Darüber hinaus können Sie ihn unglaublich schnell zubereiten. Sie werden garantiert die goldene Käsekruste und die unwiderstehlich leckere Soße lieben. Ein kleines Stück Oregano ist völlig ausreichend, um einen subtilen Geschmack hinzuzufügen. Der Kartoffel-Zucchini Auflauf schmilzt buchstäblich in dem Mund.

Dieser käsige Kartoffel-Zucchini Auflauf ist die perfekte Art, eine Familie wählerischer Esser zu ernähren. Mit all den geliebten Bestandteilen ist es praktisch unmöglich, dass jemand diesen Auflauf nicht mag. Er ist cremig und sättigend. Und Sie können auch mit anderen Zutaten experimentieren. Sie können zum Beispiel Speck hinzufügen, wenn Sie mögen. Es ist Ihnen überlassen, wie Sie all die guten Zutaten kombinieren werden.

Wenn Sie auf der Suche nach dem ultimativen Auflauf sind, ist dies Ihr Rezept.

Probieren Sie auch diese tolle Rezepte für Aufläufe aus : Tortellini Auflauf mit Pilzen: super leicht & unheimlich lecker und Hackfleischgerichte: würziger Kartoffelauflauf mit Creme fraiche

Kartoffelauflauf mit Zucchini

Steps

1
Done

In einer mittleren Schüssel 2 Tassen Sahne, 1 Tasse Parmesan, 2 gehackte Knoblauchzehen und 2 EL Schnittlauch verrühren. Die Zucchini in Scheiben schneiden. Zucchini sollten dicker geschnitten werden als Kartoffeln. Die Kartoffeln sehr dünn in Scheiben schneiden. Die Zucchini und die Kartoffeln in eine große Schüssel geben und mit 1 TL Salz, 1/2 TL schwarzem Pfeffer und 1/2 TL Oregano würzen.

2
Done

Das Gemüse in die Auflaufform legen, abwechselnd mit Zucchini und Kartoffeln. Sie können hier und da Kartoffeln verdoppeln, da es mehr Kartoffelscheiben als Zucchini gibt. Die Crememischung gleichmäßig darüber gießen und mit 1/2 Tasse Parmesan bestreuen. Backen Sie 40-45 Minuten lang ungedeckt bei 200 ˚C oder bis die Kartoffeln weich sind. Nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie mindestens 10 Minuten lang ausruhen. Nach Belieben mit mehr Schnittlauch garnieren und servieren.

Gabriele Horn

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