Ingredients
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800g Kartoffeln
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250 ml Milch
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250 ml Schlagsahne
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0.5 Knoblauchzehe
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2 TL Butterflöckchen
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50g Emmentaler, geraspelt
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1 EL frische Thymianblätter, gehackt
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etwas Muskatnuss, gerieben
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etwas Salz
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frisch gemahlener Pfeffer
Richtungen
In diesem Beitrag stellen wir Ihnen ein herrliches Rezept für Kartoffelgratin, in das Sie sich verlieben werden! Das Gericht ist unwiderstehlich lecker und lässt sich super leicht zubereiten. Probieren Sie unser Rezept selber aus, um sich zu überzeugen!
Das klassische Kartoffelgratin bereitet man nur aus dünn geschnittenen Kartoffeln mit Sahnesoße, Salz und Pfeffer zu.
Kartoffelgratin: deftige Mahlzeit für weniger als 1 Stunde
Dabei beinhaltet unser Rezept auch Emmentaler-Käse, der das Gericht noch cremiger macht. Und die Gewürze – Thymian, Muskatnuss, Knoblauch, verleihen ihm einen noch reicheren Geschmack und feines Aroma.
Das Kartoffelgratin ist eine passende Beilage buchstäblich zu jeder Hautspeise. Fleischgerichte wie Steaks und Frikadellen, Fischgerichte und vegetarische Speisen mit Gemüse – gratinierte Kartoffeln bilden damit eine wirklich leckere Kombination.
Und wenn Sie bei ihrer Zubereitung extra Sahne verwenden, können Sie auf extra Soße verzichten. Dabei lässt sich unser Gratin mit Sahnesoße und Ementaler sogar als Hauptspeise servieren!
Außerdem lassen sich für das Rezept sowohl festkochende, als auch mehlig kochende Kartoffel verwenden. Unabhängig davon ist das Ergebnis wunderbar knusprig.
Obwohl die Arbeitszeit etwa 50 Minuten beträgt, lohnt es sich auf jeden Fall unser Rezept für Kartoffelgratin auszuprobieren und damit Ihre Liebnlingsmenschen zu erfreuen!
Falls unser kulinarischer Vorschlag Ihnen gefällt, haben wir noch eine leckere Idee für Sie – für schnelle pürierte Suppe aus Kartoffeln und Zucchini. Nicht weniger lecker ist auch unser Rezept für Spaghetti Carbonara! Viel Spaß beim Kochen!
Schritte
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1
Erledigt
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Die Sahnesoße zubereiten und die Kartoffeln schneidenErstens die Sahnesoße zubereiten. Zu diesem Zweck die Milch mit der Schlagsahne in einen Topf geben und die Mischung bei niedriger Hitze zum Kochen bringen. Mit 1 EL gehacktem Thymian, etwas Muskatnuss, Salz und Pfeffer würzen. In der Zwischenzeit die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. |
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2
Erledigt
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Die Kartoffeln in die Form schichten und mit der Soße übergießenNächstens eine mittelgroße Auflaufform mit Butter einfetten und mit der Knoblauchzehe einreiben. Hinein die Kartoffeln schuppenförmig einschichten und mit der Sahnesoße übergießen. Zum Schluss mit dem geriebenen Ementaler und mit den Butterflöckchen bestreuen. |
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3
Erledigt
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Das Gericht backen und servierenDas Gericht auf der mittleren Schiene im vorgeheizten Ofen für etwa 30-35 Minuten backen. Damit es oben nicht zu dunken wird, kurz vor dem Ende der Garzeit mit etwas Alufolie abdecken. Sofort servieren. Wir wünschen Ihnen guten Appetit! |
