Ingredients
-
für den Schokoladenkuchen:
-
1 Tasse Mandelmilch, ungesüßt
-
1 EL Apfelessig
-
2 Tassen Allzweckmehl
-
1 3/4 Tassen Zucker
-
3/4 Tasse Kakaopulver
-
2 TL Backpulver
-
1 1/2 TL Natron
-
Prise Salz
-
1/2 Tasse Rapsöl
-
2/3 Tasse Apfelmus, ungesüßt
-
1 EL Vanilleextrakt
-
1 Tasse kochendes Wasser
-
Für die Schokoladencreme:
-
1 Tasse Kakaopulver
-
1 1/2 Tassen vegane Butterweich
-
4 Tassen Puderzuckeroder etwas mehr nach Bedarf
-
2 TL Vanilleextrakt
-
ca. 1/2 Tasse Mandelmilch, ungesüßtoder nach Bedarf
Richtungen
Sie erhalten hiermit das beste Rezept für einen genial schmeckenden Schokokuchen! Genau gesagt, veganer Schokokuchen! In knapp einer Stunde backen Sie einen herrlich schmeckenden und super saftigen Schokoladenkuchen!
Lecker, veganer Schokokuchen – Sie erhalten 16 köstliche Stückchen, die Familie und Freunden lieben werden!
Dieser vegane Schokoladenkuchen ist ein schnelles und einfaches Rezept! Alles wird in einer einzigen Schüssel zubereitet, was Ihnen Zeit beim Abwaschen erspart! Sie kreieren wirklich den besten Schokoladenkuchen aller Zeiten! Und das Gute dabei ist, er ist vegan! Für Menschen, die sich vegan ernähren, ist dieses geniale Rezept einfach ein Muss! Sie erhalten ein super saftiges und reichhaltiges Dessert. Veganer Schokokuchen zum Verlieben!
Das Frosting ist eine köstliche und sehr reichhaltige Glasur aus Schokoladenbuttercreme. Die benutzte Butter ist natürlich vegan. Finden Sie einfach eine Marke, die Ihnen gefällt.
Saftiger, veganer Schokokuchen – was ist das Geheimnis dieses super saftigen Kuchens?
Es gibt einige Zutaten und Tricks, die diesen Kuchen super saftig machen. Das Apfelmus ist hierzu eine großartige Hilfe, man schmeckt es aber überhaupt nicht. Das große Geheimnis besteht aber darin, dem Kuchenteig direkt vor dem Backen eine Tasse kochend heißes Wasser hinzuzufügen. Es macht einen enormen Unterschied!
Der Teig wird dabei flüssig aussehen, aber machen Sie sich keine Sorgen! Es ist völlig in Ordnung und genauso sollte er sein! Das Ergebnis ist saftiger, köstlicher, veganer Schokokuchen!
Bester, veganer Schokokuchen – es ist wirklich einfach zu meistern!
Wenn Sie neu in der veganen Ernährung sind und einen gut schmeckenden Kuchen vermissen, probieren Sie gerne dieses Rezept aus! Es wird eines Ihrer beliebtesten Dessertrezepte überhaupt! Sie werden jedes Mal vom Ergebnis beeindruckt sein, wenn Sie es zubereiten!
Das Rezept können Sie gerne auch für Cupcakes verwenden. Einfach die Förmchen halbvoll füllen und 20-25 Minuten backen. Sie erhalten dann etwa 24 Cupcakes. Veganer Schokokuchen ist perfekt für Geburtstage!
Oder verdoppeln Sie das Rezept, um einen 4-Schichten-Kuchen zu machen. Das Rezept kann man auch halbieren und nur einen runden Kuchen zu machen. Daraus lässt sich auch einen Gugelhupf machen, nur die Backzeit ist etwas länger.
Wenn Sie eine Nussallergie haben, können Sie statt Mandelmilch auch Sojamilch oder eine andere pflanzliche Milch verwenden. Jede andere Milch funktioniert hier prima.
Einfach mal veganer Schokokuchen ausprobieren und genießen!
Wie wäre es mit Schokokuchen Rezept: lecker in nur 1 Std. oder Schokokuchen: mehllos, himmlisch in 30 Minuten
Schritte
|
1
Erledigt
|
Für den Schokoladenkuchen: |
|
2
Erledigt
|
Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver, Natron und Salz in eine große Schüssel geben und gut verquirlen. |
|
3
Erledigt
|
Verteilen Sie den Teig gleichmäßig auf die vorbereiteten Backformen. Backen Sie für 30-35 Minuten oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt. 10 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen, dann den Kuchen vorsichtig aus den Formen nehmen und vollständig abkühlen lassen. |
|
4
Erledigt
|
Für die Schokoladen-Buttercreme-Glasur: |
|
5
Erledigt
|
Wenn die Glasur zu trocken erscheint, fügen Sie etwas mehr Milch (1-2 EL) hinzu. Wenn diese zu feucht erscheint und ihre Form nicht behält, fügen Sie mehr Puderzucker hinzu. |
