Ingredients
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1,5 Tassen gekochte Kastanien
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2 EL Tahini
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1/2 TL Kreuzkümmelpulver
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2 Knoblauchzehenmittelgroß
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2 EL Olivenöl+ mehr zum Beträufeln
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2-3 EL frischer Zitronensaft
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1/4 Tasse Wasseroder nach Bedarf
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Salz und Pfeffernach Geschmack
Richtungen
Sie möchten gerne Maronen zubereiten und suchen nach einem passenden Rezept? Nun hat Ihre Suche ein Ende, denn Sie bekommen ein schnelles und absolut schmackhaftes Hummus-Rezept. Sie punkten garantiert bei Ihrer nächsten Gartenparty!
Maronen zubereiten ist leicht und lecker!
Mit diesem tollen Rezept zaubern Sie einen einfachen, schnellen und geschmackvollen Dip aus gerösteten oder gekochten Kastanien, Tahini, Zitrone und Knoblauch.
Kastanien sind braune Nüsse mit einer harten Schale, die in Europa, Asien, den USA und im Nahen Osten sehr populär sind. Kastanien werden auch Maronen genannt. Geröstete Maronen oder Kastanien sind im Winter ein sehr beliebtes europäisches Street Food. Aber Sie können sie problemlos auch zuhause zubereiten. Um Maronen zuzubereiten, können Sie die rohen Kastanien rösten oder kochen. Sie passen wunderbar auch zu vielen Gerichten wie Kuchen, Plätzchen und Suppen.
Maronen zubereiten – was ist eigentliche Kastanien-Hummus?
Hummus ist ein traditioneller Dip aus dem Nahen Osten, der aus einer Mischung aus Kichererbsen, Tahini, Olivenöl, Zitrone und Knoblauch hergestellt wird. Hier verwenden Sie statt Kichererbsen Kastanien und Sie erhalten diesen köstlichen selbstgemachten Maronen-Humus.
Es ist ein sehr simples und schnelles Rezept, das man mit nur wenigen Zutaten exzellente Resultate erzielen kann.
Stellen Sie sicher, dass Sie die Maronen mahlen, bis sie glatt und cremig sind. Überspringen Sie die Tahini nicht, denn sie verleiht dem Gericht Geschmack und Textur. Fügen Sie zum Schluss etwas Olivenöl und Paprikapulver in den Hummus hinzu.
Gerne können Sie auch geröstete Kastanien verwenden. Wenn Sie Maronen zubereiten, nutzen Sie gekochte Kastanien, aber man kann auch geröstete Kastanien verwenden. Wenn Sie bereits geröstete Kastanien oder verpackte Nüsse zur Hand haben, ist dies das perfekte Rezept für Sie!
Sie sollten auch diese Maronensuppe mit Bacon und Croutons sowie Bunter Paprika Salat mediterraner Art ausprobieren!
Schritte
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Erledigt
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Kombinieren Sie die gekochten Kastanien, Knoblauch, Kreuzkümmelpulver, Tahini, Salz und Olivenöl in einem Mixer oder einer Küchenmaschine. Alles gut mischen. Fügen Sie 1/4 Tasse Wasser hinzu und mischen Sie es erneut, bis es glatt und cremig ist. Fügen Sie bei Bedarf mehr Wasser hinzu. |
