Ingredients
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2 Tassen Keksezerkleinert und geteilt
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1/3 Tasse Kristallzucker
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6 EL Buttergeschmolzen
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290 g Marshmallows
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3/4 Tassen Milch
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2 Tassen Schlagsahne
Richtungen
Wenn plötzlich unerwartete Gäste vor der Tür stehen, können Sie diese schnelle und köstliche Nachspeise zubereiten, die Sie in wenigen Minuten hinbekommen. Dieser leckere Marshmallow-Kuchen erfordert keine Backzeit. Somit haben Sie genug Zeit, um sich mit Ihren Gästen zu unterhalten. Das Resultat ist ein schneller und himmlischer Kuchen.
Auch zu einer Grillparty, Picknick oder Geburtstag ist der leichte Marshmallow-Kuchen perfekt geeignet.
Dieses Marshmallow-Dessert ist nicht nur sehr einfach zuzubereiten, sondern ein echtes Kinderspiel und gelingt immer.
Die Krümel-Kruste wird aus zerkleinerten Keksen hergestellt und dauert nur wenige Minuten. Wenn Sie es nicht eilig haben, können Sie die Krümel-Mischung im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Die Zubereitung der Füllung gelingt ebenfalls sehr flott, allerdings müssen Sie nur etwas Zeit lassen, um im Kühlschrank abzukühlen.
Das macht es zum perfekten Dessert beim heißen Wetter, sodass Sie Ihren Backofen nicht einschalten müssen.
Dieses Rezept ist einfach perfekt. Am besten schmeckt der Marshmallow-Kuchen aber, wenn er einen Tag im Kühlschrank verbracht hat, da die Füllung wirklich Zeit zum Abkühlen benötigt. Aber ein paar Stunden reichen aus, und er kann bei Bedarf definitiv ein oder zwei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, falls überhaupt Reste bleiben!
Die altmodische Methode mit dem wiederverschließbaren Beutel und das Nudelholz reichen vollkommen aus, um die Krümel zuzubereiten. Eine Küchenmaschine oder Mixer funktionieren ebenfalls sehr gut. Danach die zerkleinerten Kekse mit Butter und Zucker vermischen und an dem Boden einer Springform oder eine andere Kuchenform drücken.
In der Zwischenzeit die Marshmallows mit der Milch schmelzen lassen. Abkühlen und Schlagsahne untermischen. Sie erhalten somit eine köstliche, flauschige Füllung.
Der Marshmallow-Kuchen dann mindestens vier Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen und mit frischen Erdbeeren garnieren und servieren!
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Schritte
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1
Erledigt
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Kombinieren Sie 1½ Tassen Kekse-Krümel, Zucker und Butter. Drücken Sie diese an den Boden und an die Seiten einer gebutterten 23 cm Springform. Zum Abkühlen stellen Sie sie in den Kühlschrank. |
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2
Erledigt
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Die Marshmallows in einer Pfanne bei schwacher Hitze mit Milch schmelzen und abkühlen lassen. Dann die Schlagsahne untermischen. In die Springform auf die Krümel-Mischung geben und mit den restlichen Krümeln dekorieren. |
