Ingredients
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100 g ungesalzene Butterauf Raumtemperatur
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140 g Zucker
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150 g Allzweckmehl
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30 g Kakaopulver
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1 TL Backpulver
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2 Eier
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75 ml Milch
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3 Bananenlängs halbiert
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500 ml schwere Schlagsahne
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3 EL Puderzucker
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1 TL reiner Vanilleextrakt
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1/3 Tasse Schokoladenstreusel
Richtungen
Dieser Kuchen ist der klassische deutsche Maulwurfkuchen, der wie ein Dreckhaufen aussieht, den ein Maulwurf in Ihrem Garten hinterlassen hat. Diese Torte ist in Deutschland sehr oft ein toller Begleiter für eine Kuchen- und Kaffeezeit, wenn Sie Besuch erwarten. Das Rezept ist extrem einfach zuzubereiten, erfordert nicht viel Geschick, schmeckt aber superlecker! Alles, was Sie benötigen, ist eine Springform.
Dieser entzückende Maulwurfkuchen ist relativ einfach zuzubereiten, muss jedoch mindestens zwei Stunden im Kühlschrank stehen, bevor Sie ihn in Stücke schneiden. Dies sollten Sie unbedingt berücksichtigen, bevor Sie den Kuchen servieren möchten. Also genügend Zeit einplanen.
Der Maulwurfkuchen besteht hauptsächlich aus einer Schokoladenkuchenschicht, Schlagsahne und frischen Bananen. Schnell und simpel!
Als Dekoration können Sie eine Maulwurffigur zubereiten. Der Maulwurf können Sie aus Marzipan oder Fondant formen. Sie können diese selbst zubereiten oder auch im Geschäft gekauftes Marzipan oder Fondant verwenden.
Wenn Sie aber keine Zeit haben, einen Maulwurf aus Zucker zu formen, können Sie auch im Laden gekaufte Zuckergussblumen über den fertigen Maulwurfkuchen streuen. Zur Abwechslung können Sie zu den Bananen auch andere Früchte hinzufügen. Sie bringen ein wenig Frische und Farbe.
Diesen Maulwurfkuchen können Sie zu einem süßen Kindergeburtstag zubereiten. Wenn Sie sich etwas mehr Zeit nehmen, können Sie ihn mit einem Garten aus Karotten, Blumen und Maulwürfen aus Marzipan oder Fondant dekorieren. Die Kinder werden sich garantiert freuen, sowie die Erwachsenen. Versprochen!
Wenn Sie diesen deutschen Maulwurfkuchen einmal backen, werden Sie ihn für immer lieben.
Noch ein tolles Kuchenrezept: Russischer Zupfkuchen, der deutsche Schoko-Cheesecake sowie Bienenstich, der Klassiker aus Deutschland
Schritte
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1
Erledigt
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Ofen auf 160 Grad C vorheizen. |
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2
Erledigt
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Entfernen Sie nun vorsichtig die Mitte des Kuchens (mit einem Löffel), indem Sie einen Rand von etwa 2,5 cm und einen Teil des Bodens belassen. Bewahren Sie die Krümel auf. Die Bananen der halben Länge nach schälen und mit der flachen Seite nach unten auf den ausgehöhlten Kuchen legen. |
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3
Erledigt
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Die schwere Schlagsahne, den Puderzucker und die Vanille in einer tiefen Schüssel verquirlen und steif schlagen. Die Schokostreusel unterheben und gleichmäßig über die Bananen verteilen (bis zum Rand) und einen Hügel bilden. Streuen Sie die Krümel über den Hügel und drücken Sie sie vorsichtig auf den Hügel. |
