Milchreis Rezept: super lecker – 6 Zutaten

Share

Sie erhalten hiermit ein geniales Milchreis Rezept, das Sie garantiert lieben! Milchreis wird auf der ganzen Welt gern gegessen. Und jede Region hat ihre eigene Version davon. Dieses tolle Rezept stammt aus dem Nahen Osten. Dort kann Milchreis viele Geschmacksrichtungen annehmen, von Gewürzen wie Kardamom, Zimt und Muskatnuss bis hin zu Orangenblütenwasser oder Rosenwasser.

Mit einer Mischung aus Reis, Milch, Zucker, Kardamom, Maisstärke und Sahne ist dieses Milchreis Rezept super cremig, köstlich und sättigend!

Mit einem Hauch von Kardamom und Zimt kann der Milchreis sowohl heiß als auch gekühlt genossen werden.

Für mehr Geschmack kann man auch etwas Rosenwasser hinzufügen. Das zarte, blumige Aroma verleiht einen zarten Geschmack. Rosenwasser ist eine häufigere Zutat in Rezepten in der Küche des Nahen Ostens.

Milchreis hat aber manchmal einen schlechten Ruf. Vielleicht liegt es daran, dass es wirklich abscheulich sein kann, wenn es alles andere als cremig und lecker ist. Auch das Aussehen von Milchreis lässt oft zu wünschen übrig. Aber wenn Sie ein klassisches Rezept wie dieses tolle Milchreis Rezept auf Lager haben, können Sie mit gut zubereitetem Milchreis rechnen! Eine Meisterklasse aus reichhaltiger Milch und aromatischem Reis.

Milchreis Rezept ist ein geniales Dessert, das sowohl warm als auch kalt genossen werden kann!

In den meisten Fällen wird es vor dem Servieren vollständig abgekühlt.

Manche Rezepte verwenden übrig gebliebener, gekochter Reis. Für dieses Milchreis Rezept wurde ungekochter Baldo-Reis verwendet.

Einige Gewürze sind eine einfache und tolle Möglichkeit, die Komplexität des Milchreises zu steigern, ohne die Textur zu verändern. Zimt, Kardamom und Vanille sind eine einfache Wahl. Gemahlene Gewürze neigen dazu, sich leicht in dem Pudding zu verteilen. Wenn Sie ganze Gewürze wie Zimtstangen oder ganze Nelken verwenden, können Sie diese gegen Ende des Garvorgangs herausfischen.

Vanilleextrakt, Mandelextrakt, Rosenwasser oder Orangenblütenwasser sind großartige Möglichkeiten, um einen intensiven Geschmack hinzuzufügen.

Auch Rosinen, gehackte getrocknete Aprikosen oder andere getrocknete Früchte sind großartige Ergänzungen zu einem Milchreis Rezept. Da sie getrocknet sind, neigen sie dazu, Wasser aufzunehmen. Wenn Sie eine weichere Textur bevorzugen, fügen Sie sie in den letzten zehn Minuten des Garens hinzu.

Nüsse und Samen verleihen dem Milchreis eine Reihe von strukturellen Kontrasten. Es ist am besten, diese Zutaten leicht zu rösten, bevor Sie sie einrühren, um den Geschmack zu maximieren. Wenn Sie Nüsse zu Beginn des Kochens hinzufügen, wird ihre Textur weicher. Aber wenn Sie Nüsse mit etwas mehr Textur bevorzugen, fügen Sie sie gegen Ende des Kochens hinzu.

Noch zum Nachkochen: Milchreis Rezept im Ofen: einfach genial oder Milchreis kochen für 4: das super einfache Grundrezept