Ingredients
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500 g Kartoffelnin Würfel geschnitten
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1 Karottein kleinen Würfel geschnitten
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1 Zwiebelgehackt
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100 g Räucherspeckgestreift
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200 ml Milch
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500 ml Gemüsebrühe
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3 EL Miso
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2 EL Butter
Richtungen
Bestimmt haben Sie schon über Miso Suppe gehört? Wie ist sie aber vorzubereiten und warum ist sie so beliebt? Der Hauptbestandteil der Suppe ist die japanischen Paste aus vergorenem Getreide und Sojabohnen „Miso“. Die Paste wird immer populärer nicht nur, weil sie zu einem einzigartigen Geschmack der Gerichte beiträgt, sondern weil sie auch reich an wichtigen Enzymen und Proteinen ist. Die Miso Suppe ist dacher ein gesundes und ausgewogenes Gericht, das sich mit vielen verschiedenen Zutaten kochen lässt.
Wir bieten Ihnen hier ein einfaches und besonders leckeres Miso Suppe Rezept mit Speck und Kartoffeln. Probieren Sie es mal selber aus – das Ergebnis lohnt sich.
Viel Spaß beim Vorbereiten und viel Genuß beim Verzehren!
Schritte
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1
Erledigt
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Der Speck in Würfel schneiden und in der Butter anbraten. |
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2
Erledigt
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Die Karotte in Würfel schneiden und zum Späck hinzufügen. |
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3
Erledigt
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Zuerst die Zwiebel weich dünsten, dann die geschnittenen Kartoffeln und die Brühe hinzufügen und 20-25 Minuten die Kartoffeln weich kochen. |
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4
Erledigt
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Die Misu Paste mit der Milch vermischen und zu der kochenden Suppe dazugeben. |
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5
Erledigt
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1-2 Minuten auf der Kochplatte lassen und dann entfernen, bevor es zu kochen beginnt. |
