Muffins Rezepte: herzhafte Muffins mit Gemüse

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Muffins Rezepte: herzhafte Muffins mit Gemüse

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Ingredients

Adjust Servings:
2 Eier mittelgroß
150 ml Vollmilch
100 ml Olivenöl
120 g Cheddar gerieben
2 TL Knoblauchpulver
1 TL getrockneter Salbei
1 TL Kreuzkümmel gemahlen
250 g Gemüsemischung gefroren und gehackt
250 g Mehl
1, 1/2 TL Backpulver
1/2 TL Natron
Salz und Pfeffer nach Geschmack

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Diese herzhaften Muffins sind nicht nur super lecker, sondern auch sehr einfach zuzubereiten.

  • 35 Min.
  • Serves 12
  • Easy

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Directions

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Sie suchen vielleicht tolle und leichte Muffins Rezepte für Ihre nächste Party? Oder Sie brauchen einfach einen leckeren Snack für Ihre Kinder? Mit diesem leichten Rezept bieten wir Ihnen  genau das, wonach Sie suchen. In nur 30 Minuten zaubern Sie entzückende herzhafte Muffins, die Ihre Kinder einfach verschlingen würden!

Dieses Muffin Rezept ist eine sensationelle Basis für alle Arten von Zusätzen. Stellen Sie sich einfach die Möglichkeiten vor! Diese herzhaften Muffins sind sehr vielseitig. Einfach Zutaten verwenden, die Sie gerne mögen. Oder Sie verwenden Zutaten, die Sie zur Hand haben. Von Speck, Parmesan, Oliven, Käse, gefrorenes Gemüse bis hin zu Frühlingszwiebeln oder verschiedenen Kräutern und Gewürzen, Sie haben die Wahl. Sonnengetrocknete Tomaten und Feta. Probieren Sie auch Pilze, Zucchini oder Spinat. Schinken, Chorizo und sogar gekochtes Hühnchen für einen mediterranen Touch.

Sie könnten diese herzhaften Muffins wirklich in eine tolle kleine Mahlzeit verwandeln. Genießen Sie sie als herzhaftes Frühstück. Dazu eignen sie sich auch zum Mitnehmen oder als leichtes Mittagessen. Diese Muffins sind absolut großartig!

Neben viel leckerem Käse fügen Sie auch gefrorenes gehacktes Gemüse hinzu. Somit können  viel Gemüse in das Rezept verstecken, ohne dass Ihre Kinder etwas davon merken.

Sie können diese Muffins auf ein ganz neues Niveau bringen

Dank eines bescheidenen Brühwürfels verleihen Sie den Muffins einen Hauch von Geschmack und Gewürzen. Allerdings ist dies optional!

Diese herzhaften Muffins sind nicht nur super lecker, sondern auch sehr einfach zuzubereiten. Alles können Sie in einer Schüssel mixen, sodass keine spezielle Ausrüstung erforderlich ist.

Sie schmecken am besten frisch und warm aus dem Ofen, sind aber genauso gut auch kalt. Servieren Sie sie zum Mittagessen mit etwas Salat oder Gemüse. Sie sind perfekt, um sie in Lunchpackete zu geben und sind auch ein großartiger Snack nach der Schule.

Probieren Sie auch Schnelle Pizza Muffins – klein und griffbereit oder Muffin mit Käse, mehr braucht man nicht!

Muffins Rezepte, herzhafte Muffins

Steps

1
Done

Den Backofen auf 200 ° C vorheizen. Schlagen Sie die Eier in einer großen Schüssel. Milch und Olivenöl hinzufügen und erneut schlagen. Anschließend Käse, Knoblauchpulver, Salbei, Kreuzkümmel und Gemüse unterrühren.
Mehl, Backpulver, Natron und etwas Salz und Pfeffer unterheben. Die Mischung wird träge - keine Sorge!

2
Done

Eine 12-Loch-Muffinform mit Papierschalen auslegen. Löffeln Sie den Teig gleichmäßig in die Papierschalen und achten Sie darauf, dass jede flach ist. 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Im Backblech einige Minuten abkühlen lassen und dann zur vollständigen Abkühlung auf einen Rost legen. Lagern Sie die Muffins in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank.

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