Leichte Nudeln mit Spargel und Hähnchen

Name: Leichte Nudeln mit Spargel und Hähnchen
Yield: 8
Ingredients: Penne Nudeln: 400 g; Olivenöl: 5 EL; Hähnchenbrusthälften: 2; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Knoblauchpulver nach Geschmack; Hühnerbrühe: 1/2 Tasse; grüne Spargelstangen: 1 Bund; Knoblauchzehe: 1

Home
Pasta
Leichte Nudeln mit Spargel und Hähnchen

Start Reading Mode

min

0 0

Share
Like 2

Zutaten

Adjust Servings:

	400 g Penne Nudeln
	5 EL Olivenöl
	2 Hähnchenbrusthälften ohne Haut
	Salz und Pfeffer nach Geschmack
	Knoblauchpulver nach Geschmack
	1/2 Tasse Hühnerbrühe
	1 Bund grüne Spargelstangen
	1 Knoblauchzehe

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

35
Portionen 8
Einfach

Ingredients

400 g Penne Nudeln
5 EL Olivenöl
2 Hähnchenbrusthälften
ohne Haut
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Knoblauchpulver nach Geschmack
1/2 Tasse Hühnerbrühe
1 Bund grüne Spargelstangen
1 Knoblauchzehe

Richtungen

Wir stellen Ihnen ein ganz einfaches Rezept für Nudeln mit Spargel und Hähnchen vor. Leicht, gesund und lecker, dieses Rezept können Sie ganz schnell an beschäftigten Wochentagen vorbereiten. Frischen Spargel und gewürfeltes Huhn in einer leichten Brühe kochen und Knoblauch dazugeben, um den wunderbaren Geschmack zu vervollständigen. Am Ende mit etwas Olivenöl und Parmesan garnieren und voilá!

Probieren Sie es selbst zu Hause indem Sie die Schritt für Schritt Anleitung folgen und genießen Sie das Gericht mit einem Glas gekühlten Sauvignon Blanc oder Chardonnay.

Schritte

1 Erledigt	Gemüse und Fleisch vorbereiten Hähnchebrust in Würfel, Spargelstangen in 2-3 cm langen Stücken und Knoblauchzähe in dünnen Scheiben schneiden
2 Erledigt	Nudeln kochen Wasser in einem großen Topf geben, leicht salzen und zum Kochen bringen. Penne dazugeben und diese al dente kochen, ungefähr 8 bis 10 Minuten. Danach abtropfen und beiseite legen.
3 Erledigt	Hähnchen anbraten 3 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze heizen. Hähnchen dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver würzen. So lange anbraten, bis das Hähnchen ganz zart und leicht gebräunt ist, ca. 5 Minuten. Anschließend Hähnchen von der Pfanne entfernen und auf Küchenpapier legen.
4 Erledigt	Spargel dämpfen Hühnerbrühe in dieselbe Pfanne geben. Anschließend Spargel, Knoblauch, eine Prise Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer unterrühren. Decke aufsetzen und dampfen bis der Spargel zart ist, etwa 5 bis 10 Minuten.
5 Erledigt	Vermischen Penne zur Spargel-Mischung geben, gut vermischen und aufwärmen. Hähnchen auch in die Pfanne geben und beim ständigen Rühren aufwärmen.
6 Erledigt	Garnieren Die Pfanne vom Herd entfernen und für 2-3- Minuten ruhen lassen. Mit 2 EL Olivenöl beträufeln, noch einmal rühren und mit Parmesan bestreuen.