Ingredients
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60 ml kaltes Wasser
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2 1/4 TL (7 g) Gelatineoder Blattgelatine
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480 ml Sahne
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50 g Kristallzucker
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1/2 Vanilleschoteoder 1 TL reiner Vanilleextrakt
Richtungen
Dies ist ein klassisches italienisches Panna Cotta Rezept! Das Originalrezept ist cremig und lecker mit herrlicher Bourbon-Vanille und einer köstlichen Fruchtsoße. Es ist das beliebte Dessert, das Sie normalerweise in Italien essen würden.
Die Kombination aus kalter Panna Cotta und heißen Beeren ist einfach unwiderstehlich!
Das Rezept wird garantiert zu Ihren Favoriten.
Wenn Panna Cotta auch eines Ihrer absoluten Lieblingsdesserts ist, sind Sie hier bestens aufgehoben. Es ist eine leichte und einfache Möglichkeit, alle Arten von Obst der Saison mit Sahne und Vanilleschote zu kombinieren.
Sie können Panna Cotta weicher halten und in einem Glas servieren. Oder Sie lassen es etwas fester gelieren und auf einen Teller umdrehen und servieren! Darüber hinaus hat dieses tolle Dessert eine außergewöhnliche Haltbarkeit. Sie könnten es 10 Tage oder sogar länger im Kühlschrank aufbewahren. Sie sollten nur die Becher fest verpacken, damit Sie sie vor unerwünschten Gerüchen schützen.
Panna Cotta ist ein absolut vielseitiges Dessert.
Es bietet endlose Zubereitungs- und Serviermöglichkeiten. Bei all diesen Möglichkeiten zur Individualisierung sollte jeder ein einfaches Panna Cotta-Rezept zur Hand haben. Sie können es immer wieder an Ihren persönlichen Geschmack anpassen. Verwenden Sie einfach andere Früchte, oder servieren Sie sie in Gläser, mit oder ohne Soße! Es liegt ganz bei Ihnen!
Wenn Sie Blattgelatine verwenden, verwenden Sie auch die gleiche Menge (7 g). Die Blattgelatine in eine Schüssel geben, die mit 2 Tassen Wasser gefüllt ist. Einige Minuten ruhen lassen, dann die Blätter ausdrücken. Danach rühren Sie sie wie im Rezept angegeben ein. Sie müssen die Gelatine nicht zusammen mit dem Wasser hinzufügen, wie bei Gelatinepulver.
Dies ist ein klassisches Rezept für einfache, reichhaltige und cremige italienische Panna Cotta.
Wenn Sie ein beeindruckendes und schnelles Dessert brauchen, bereiten Sie jedes Mal Panna Cotta. Panna Cotta bedeutet auf Italienisch „gekochte Sahne“. Sie enthält sehr wenige Zutaten und ist im Grunde eine einfache Mischung aus Sahne, Zucker und Vanille. Gelatine wird hinzugefügt, um die Mischung zu fixieren und eine puddingartige Konsistenz zu erzeugen. Das Resultat ist reichhaltig und seidig glatt. Dies ist das beste klassische Panna-Cotta-Rezept, das Sie je finden können!
Panna Cotta Rezept ist eines der am einfachsten zuzubereitenden Desserts! Sie brauchen weder Eier noch lange Backzeiten! Es ist einfach das perfekte Sommerdessert überhaupt!
Probieren Sie auch Tiramisu ohne Ei – super einfach in nur 15 Min! sowie Zabaione – genial italienisch in 20 Minuten
Schritte
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1
Erledigt
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Wasser in eine kleine Schüssel geben und Gelatine in einer einzigen Schicht über die Oberfläche streuen. Achten Sie darauf, es nicht zu stapeln, da dies verhindert, dass sich die Kristalle richtig auflösen. 5-10 Minuten stehen lassen, damit es weich wird. Wenn Sie Blatgelatine verwenden, ausdrücken lassen und dann u der Sahne-Misching geben. |
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2
Erledigt
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In einem mittelgroßen Topf Sahne, Zucker, Vanilleschote und Vanillemark bei mittlerer Hitze erhitzen und zum Kochen bringen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Vom Herd nehmen und Vanilleschote wegwerfen. Gelatine sofort glattrühren, bis sie sich auflöst. Wenn sich die Gelatine nicht vollständig aufgelöst hat, stellen Sie den Topf wieder auf den Herd und erhitzen Sie ihn bei schwacher Hitze. Rühren Sie ständig um und lassen Sie die Mischung nicht kochen. |
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3
Erledigt
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Die Panna Cotta-Mischung in 4 Formen gießen. Kühlen Sie für mindestens 4 Stunden oder über Nacht. |
