Ingredients
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2 Weißfischfiletsjeweils etwa 150 g, ohne Haut, bei Raumtemperatur
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2 EL Dijon-Senf
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Olivenöl
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Salz und Pfeffer
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Zum Panieren:
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30 g geriebener Parmesan
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1/2 Tasse Panko-Semmelbrösel
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1 EL frische Petersiliefein gehackt
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1 Knoblauchzehe, gehackt
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1 EL Olivenöl
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Prise Salz
Richtungen
Möchten Sie ein wirklich schnelles und leckeres Essen für Ihre Familie zubereiten? Wenn Sie diese Frage positiv beantworten, dann sind Sie hier genau richtig! Es handelt sich, um ein einfaches und köstliches Rezept für gebratene Fischfilets mit Parmesankruste!
Sie bereiten dieses flotte und köstliche Rezept für super leckeres Essen in nur 20 Minuten zu!
Dies ist ein wahnsinnig einfaches Fischrezept mit minimalem Aufwand! Dieser mit Parmesan panierten Fisch hat eine knusprige, goldene Kruste.
Wenn Sie knusprig gebratenen Fisch lieben, schauen Sie sich die Zutaten an. Die Zubereitung dauert tatsächlich nur wenige Minuten. Und das Beste dabei ist, Sie müssen nicht mehr Mehlstaub und Ölspritzer vom Herd putzen. Es ist so einfach und pflegeleicht.
Sie kreieren ein gesundes und leckeres Essen mit nur 260 Kalorien pro Portion!
Dieser Fisch mit Parmesankruste ist ein Notfall-Fischrezept. Es ist eines der mühelosesten Fischgerichte, die Sie je zubereiten können! Und noch dazu ist es sehr gesund, was ein zusätzlicher Bonus ist.
Zutaten, die Sie für so ein leckeres Essen brauchen!
Die verwendeten Zutaten sind recht einfach. Sie brauchen einige Fischfilets, etwas Parmesan, Panko-Semmelbrösel, Dijon-Senf, etwas frische Petersilie und einige Gewürze und Sie sind startbereit! Das Resultat ist perfekt gekochter, saftiger Fisch! Was will man mehr!
Es ist ein wirklich leckeres Essen! Selbst wählerische Esser würden dazu nicht nein sagen können! Die knusprige Knoblauch-Parmesankruste ist so lecker, dass man es direkt aus der Schüssel essen möchte!
Ein super leckeres Essen wie dieses Fisch-Dinner ist unglaublich schnell und einfach, und dennoch wird die Qualität und der Geschmack nicht darunter leiden!
Die Art und Weise, wie diesen Fisch zubereitet wird, ist ein wenig unkonventionell, aber es ist eine hochwirksame Methode!
Schieben Sie ein paar Knoblauchzehen durch eine Knoblauchpresse, mischen Sie sie mit geriebenem Parmesan, Semmelbröseln, Salz, Pfeffer und einem Schuss Öl. Petersilie ist hier völlig optional!
Dijon-Senf auf den Fisch streichen, genau wie beim Toastbrot! Der Senf dient als Klebstoff für die Panade und fügt zusätzlichen Geschmack hinzu. Drücken Sie einfach den Fisch in die Panade, damit sie gut daran haftet.
In eine vorgeheizte Pfanne legen und unter den Grill stellen oder im Ofen goldbraun backen. Die vorgeheizte Pfanne kocht den Fisch auf der Unterseite, während der Grill ihn von oben gart. Das Resultat ist eine schöne, knusprige, goldene Kruste.
Die Filets sollen etwa 2 cm dick sein.
Ihr super leckeres Essen ist servierbereit! Servieren Sie es mit Kartoffel- oder Blumenkohlpüree oder einem Salat!
Hier noch zum Nachkochen: Butterfisch: super lecker in 25 Minuten oder Backfisch: heiß und lecker in nur 25 Min.
Schritte
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1
Erledigt
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Den Ofen oder die Pfanne vorheizen. |
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2
Erledigt
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Drücken Sie die mit Senf bestrichene Seite des Fisches fest in die Panademischung, damit es haftet. Dann mit etwas Öl beträufeln. |
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3
Erledigt
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Sie können aber auch den Fisch bei 220 ° C etwa 10 - 12 Minuten backen. Dann unter dem Grill auf hoher Stufe stellen, um die Kruste golden zu machen. |
