Pizza Rucola mit Champignons und Ziegenkäse

0 0
Pizza Rucola mit Champignons und Ziegenkäse

Teile es in deinem sozialen Netzwerk:

Oder du kannst diese URL einfach kopieren und mitteilen

Zutaten

Portionen umrechnen:
1 EL Olivenöl
1/3 Schalotte, in dünne Scheiben geschnitten
2 Tassen frische Champignons in Scheiben geschnitten
1/4 TL Salz
220g Pizzateig
30g (ca. 1/3 Tasse) Ziegenkäse, zerkleinert
85g (3/4 Tasse) Mozzarella-Käse, zerkleinert
1 Tasse Rucola
1 TL frischer Zitronensaft

Das Rezept markieren

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Küche:

Zutaten, die diese Pizza zum Gourmet-Erlebnis machen.

  • 30 Min.
  • Bedient 8
  • Mittelschwer

Zutaten

Hinweise

Teilen

Es gibt keinen besseren Ort, um etwas mehr Blattgemüse zu platzieren, als auf eine Pizza. Pfefferiger Rucola verleiht ihr eine spritzige Frische, die perfekt zu herzhaften Toppings passt. Es gibt verschiedene Varianten von Pizza Rucola, egal ob als Hauptzutat oder als Ergänzung. Es gibt Pizza mit komplett grünem Belag, der ausschließlich aus Käse und Rucola in Zitrone-Olivenöl-Dressing besteht. Absolut vegetarisch! Wer es aber etwas fleischiger mag, kommt Prosciutto infrage. Sein salziger Geschmack wird von dem würzigen Rucola besonders gut hervorgehoben. Natürlich können Sie Rucola auch in Pizzas auf Tomatenbasis finden. Egal ob vegetarisch oder nicht, Rucola ist eine grüne Zutat, die eine Gourmet-Note in die Pizza reinbringt.

Das hier ist ein Rezept von Pizza Rucola mit Pilzen. Sie sind der ideale Ersatz für traditionelle, mit Natrium beladene Wurstwaren. Die Kombination von Rucola und Pilzen verleiht einen fleischigen, umami-reichen Geschmack und Erdigkeit. Und die Zugabe von Käse, macht die Pizza absolut traumhaft. Leicht und einfach! Und gesund auch noch dazu!

Diese Pizza eignet sich hervorragend auch als Vorspeise, wenn Familie oder Freunde zusammenkommen. Diese Kombination ist hier ohne Pizzasoße, um den Focus auf die Rucola-Pilze-Käse-Magie zu setzten. Das heißt dennoch nicht, dass Tomatenmark nicht hierfür gut geeignet ist. Wer es gerne saftiger mag, kann den Teig vor dem Käse und den Pilzen mit roter Pizzasoße bestreichen.

Möchten Sie eine leichte Suppe dazu Hähnchen Thai Suppe ohne Kokosmilch

Schritte

1
Fertig

Öl in eine große Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze geben. Schalotte hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren 1 bis 2 Minuten weich kochen. Geben Sie Pilze hinzu; kochen Sie unter häufigem Rühren, bis die Flüssigkeit fast verdunstet ist, 5 bis 6 Minuten. Vom Herd nehmen. Mit 1/8 Teelöffel Salz bestreuen und beiseite stellen.

2
Fertig

Ofen auf 260 ° C vorheizen. Rollen Sie Teig in einen 30cm-Kreis auf einem großen Stück Backpapier aus. Mit einer Gabel gut einstechen um Bläschenbildung vorzubeugen. Den Teig mit Ziegenkäse bestreuen. Pilzmischung über Käse verteilen. Mit Mozzarella garnieren. Backen Sie die Pizza bei 260 ° C für 13 bis 14 Minuten.

3
Fertig

Mischen Sie die Rucola mit Zitronensaft und ein wenig Olivenöl. Pizza aus dem Ofen entnehmen und mit der Rucola-Mischung bestreuen. In 8 Stücke schneiden.

Anna Fuchs

Rezept Bewertungen

Für dieses Rezept gibt es noch keine Bewertungen. Verwende das folgende Formular, um deine Bewertung abzugeben
Pizza Tonno Cipolla
vorherige
Pizza Tonno Cipolla – für Thunfisch-Fans
Pizza Quattro Formaggi
Nächster
Pizza Quattro Formaggi oder Vier Käse Pizza
Pizza Tonno Cipolla
vorherige
Pizza Tonno Cipolla – für Thunfisch-Fans
Pizza Quattro Formaggi
Nächster
Pizza Quattro Formaggi oder Vier Käse Pizza

Hinterlasse einen Kommentar