Ingredients
-
350g Mehl
-
3 TL Backpulver
-
200 ml Milch
-
1 Knoblauchzehe
-
3 EL Olivenöl
-
1 TL getrocknete Kräuter nach Wahl
-
Salz
Richtungen
Pizza Teig ohne Hefe? Ist das überhaupt möglich?
Traditionell wird Pizza Teig mit Hefe zubereitet und man muss mindestens eine Stunden warten, bis dieser aufgeht. Was kann man aber machen, wenn Sie nur wenig Zeit zur Verfügung haben, oder es einfach keine Hefe zu Hause gibt?
Es wäre schade, auf die leckere Pizza zu verzichten, deshalb haben wir in diesem Beitrag eine Lösung für Sie. Unten zeigen wir Ihnen, wie Sie Pizza Teig ohne Hefe selber zubereiten können!
Der Teig eignet sich für alle Pizza-Arten und wird nur für 5 Minuten fertig. Es klingt einfach fantstisch, nicht wahr?
Pizza Teig ohne Hefe – ein blitzschnelles Rezept
Der Pizza Teig ohne Hefe schmeckt fast wie die traditionelle Variante, ist nur nicht so weich. Wahrscheinlich werden Sie aber den Unterscheid gar nicht spüren, wenn Sie die fertige Pizza ausprobieren.
Dieser Pizzateig ist perfekt für diejenigen, die Hefe nicht vertragen. Dabei wird diese durch Backpulver und Milch ersetzt.
Nach Wunsch können Sie den Teig auch vegan zubereiten, indem Sie Pflanzenmilch – zum Beispiel Mandel- oder Sojamilch, verwenden. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und trauen Sie sich, mit dem Rezept zu experimentieren!
Für unseren Vorschlag für schnellen Pizza Teig ohne Hefe braucht man nur wenig Zutaten. Das Gebäck können Sie nach Geschmack belegen und genießen. Viel Spaß beim Backen! Nach Wunsch können Sie auch ein weiteres leckeres Rezept ausprobieren – für die klassische Pizza Margherita! Sehr gut schmecken auch unsere Spaghetti Carbonara!
Schritte
|
1
Erledigt
|
Die Zutaten für den Teig vermischenErstens das Mehl mit dem Salz und Backpulver in einer großen Rührschüssel vermengen. Die Milch mit dem Olivenöl verrühren und diese Mischung zum Mehl geben. |
|
2
Erledigt
|
Den Knoblauch und die Kräuter hinzufügenDanach die Knoblauchzehe schälen und pressen. Zusammen mit den getrockneten Kräutern zu den restlichen Zutaten für den Teig geben. Der Knoblauch und die Kräuter verleihen dem Teig ein schönes Aroma und einen leicht pikanten Geschmack. Falls Sie aber Knoblauch einfach nicht mögen, können Sie auch darauf verzichten. |
|
3
Erledigt
|
Den Teig verknetenMit Händen oder dem Knethacken des Handrührgeraöts alles zu einem glatten, klumpenfreien Teig verarbeiten. Die Arbeitsfläche mit etwas Mehl bestäuben und darauf für weitere 2-3 Minuten kneten, bis der Teig geschmeidig und elastisch wird. Falls dieser etwas klebrig ist, kann man noch etwas Mehl hinzufügen. |
|
4
Erledigt
|
Den Teig ausrollen, nach Wunsch belegen und backenAls Nächstes ein großes Backblech nehmen und mit Öl einfetten. Den Teig mit dem Nudelholz dünn ausrollen und einen Rand mit Fingern machen. Die Pizza mit Tomatensoße besteichen, nach Wunsch belegen und mit Salz und Pfeffer würzen. Im vorgeheizten Ofen zwischen 10 und 12 Minuten backen. Sofort servieren. Guten Appetit! |
