Ingredients
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350g Mehl
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200ml Milch
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3 TL Backpulver
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4 EL Olivenöl
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0.5 TL Salz
Richtungen
Sie mögen die hausgemachte Pizza sehr, doch die Zubereitung ist für Sie wirklich zeitaufwändig? Die klassische italienische Pizza macht man mit Hefeteig, der gewisse Gehzeit braucht – normalerweise zwischen 1 und 2 Stunden. In diesem Beitrag zeigen wir Ihnen aber ein super leichtes und schnelles Rezept für Pizzateig ohne Hefe! So können Sie das beliebte italienische Gebäck wirklich schnell machen und Ihren Lieblingsmenschen damit Freude machen!
Unser Rezept für Pizzateig ohne Hefe ist besonders praktisch, auch wenn Sie momentan keine frische oder trockene Hefe zu Hause haben. Dabei schmeckt der Pizzaboden ohne Hefe fast wie der klassische und wird recht dünn. Außerdem ist das Rezept einfach ideal für die Abende nach einem langen Arbeitstag, wenn man einfach keine Lust und Möglichkeit hat, viel Zeit vor dem Herd zu verbringen. Und wenn Ihre Kinder hausgemachte Pizza essen wollen, können Sie diese mit der schnellen Variante ohne Hefe überraschen! Dabei kann man sicher sein, dass der Teig keine Konservierungsmittel enthält, wie zum Beispiel der fertige Teig vom Supermarkt.
Sie können die Pizza je nach Wunsch belegen, nachdem Sie den Teig ausrollen und den Rand machen. Dabei lässt sich unser Pizzateig ohne Hefe nur für 15 Minuten machen! Außerdem finden Sie hier auch das italienische Originalrezept für Pizzateig! Genauso leicht ist auch unser Rezept für Stockbrotteig! Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Kochen!
Schritte
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1
Erledigt
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Die Zutaten für den Teig vermischenDen Ofen auf 250 Grad stellen. Dann das Mehl mit dem Backpulver und Salz vermischen. Das Olivenöl und die Milch zufügen und alles mit dem Handmixer oder mit der Küchenmaschine zu einem glatten, homogenen Teig verarbeiten. Dabei soll dieser an den Fingern nicht kleben. |
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2
Erledigt
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Den Teig ausrollen und die Pizzen garnierenJetzt den Teig in 4 gleichgroße Portionen teilen. Die Arbeitsfläche bemehlen und jede Portion darauf dünn ausrollen. Einen Rand machen. Die Pizzen nach belieben mit Tomatensoße bestreichen und nach Wunsch garnieren. |
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3
Erledigt
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Backen und genießenDie fertigen Pizzen auf ein großes, mit Öl eingefettetes und bemehltes Backblach legen. Im vorgeheizten Ofen für maximal 10-12 Minuten backen. Sofort servieren. Wir wünschen Ihnen guten Appetit! |
