Ingredients
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50 g geröstete Nüsse
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180 g Speckgehackt
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1 Apfel
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1 EL frischer Zitronensaft
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300 g Rosenkohl
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½ Tasse geriebener Parmesan
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Für das Dressing:
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4 EL Olivenöl
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3 EL Apfelessig
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2 TL Dijon-Senf
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Salz und Pfeffer nach Geschmack
Richtungen
Wenn Sie ein leckeres Rosenkohl Rezept brauchen, werden Sie garantiert hier fündig! Sie kreieren ein hervorragender Rosenkohlsalat für vier Personen. Dieser Rosenkohlsalat besteht aus zerkleinertem Rosenkohl, Äpfeln, Speck, Nüsse und Käse. Das Ganze wird mit einem süßen und herzhaften Dressing vervollständigt. Sie erhalten zum Schluss der ultimative Herbst- und Wintersalat voller Geschmack und Textur.
Ein leichtes und köstliches Rosenkohl Rezept in knapp einer halben Stunde meistern!
Wenn Sie gerösteten Rosenkohl lieben, sind Sie hier genau richtig! Aber wussten Sie, dass er auch toll in Salate passt? Dies ist das perfekte Beispiel dafür, wie gut ein Rosenkohl Rezept für Salat funktioniert. Der Rosenkohl wird zerkleinert, um eine herrliche Basis zu erhalten. Danach mit einer Vielzahl von frischen Zutaten belegen und fertig ist Ihre geniale Beilage. Oder vielleicht die perfekte Vorspeise!
Wie bereiten Sie diesen Rosenkohl Rezept zu?
Zuerst sollten Sie den Rosenkohl zerkleinern. Um die Sprossen zu zerkleinern, sollten Sie zuerst die Wurzelenden abschneiden. Dann sollten Sie jeden Sprössling der Länge nach halbieren. Von dort aus können Sie Ihren Rosenkohl entweder mit einer Küchenmaschine zerkleinern oder mit einem Messer in dünne Scheiben schneiden, bis Sie das Stielende treffen.
Hilfreiche Tipps für das beste Rosenkohl Rezept!
Um Vorbereitungszeit zu sparen, können Sie bereits vorgegarten Speck kaufen. Wenn Sie sich nicht die Zeit nehmen, die Nüsse zu rösten, können Sie fertig geröstete Nüsse kaufen. Diese finden Sie garantiert. Sie können außerdem jede Nusssorte verwenden, die Sie finden.
Versuchen Sie, etwas gegrilltes Hühnchen hinzuzufügen, um diesen Salat zu einem Hauptgericht zu machen.
Der Rosenkohl kann bis zu zwei Tage vor der Zubereitung des Salats zerkleinert werden. Das Dressing können Sie sogar bis zu fünf Tage im Voraus zubereiten.
Alles, was Sie tun sollten, ist es, einige simple Schritte zu befolgen!
Die Nüsse goldbraun rösten, abkühlen und dann grob hacken.
Die Enden des Rosenkohls abschneiden und dann in dünne Scheiben schneiden oder fein raspeln.
Den Speck sollten Sie anbraten und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Schneiden Sie den Apfel. Rühren Sie den Zitronensaft sofort ein, damit die Apfelstücke nicht braun werden.
Die Dressing-Zutaten in ein Glas geben und gut schütteln. Passen Sie Salz und Pfeffer nach Geschmack an.
Geben Sie alle Salatzutaten in eine Schüssel und mit dem Dressing vermengen. Etwa fünf Minuten stehen lassen, dann servieren und genießen.
Probieren Sie auch Genial – Rosenkohl Rezepte aus 5 Zutaten sowie Rosenkohl mit Semmelbrösel in 30 Min. backen
Schritte
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1
Erledigt
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Backofen auf 180 C vorheizen. Nüsse goldbraun rösten. Abkühlen dann grob hacken und beiseitelegen. |
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2
Erledigt
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Den Speck in einer Pfanne braten. Dann auf Küchenpapier abtropfen lassen und hacken. |
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3
Erledigt
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Die Dressing-Zutaten in ein Glas geben und gut schütteln. Passen Sie Salz und Pfeffer nach Geschmack an. |
