Russischer Zupfkuchen-perfekt für den Nachmittagskaffee!

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Vielleicht haben Sie diesen Kuchen in so vielen Bäckereien in Deutschland gesehen. Und nun die Überraschung. Obwohl der Ursprung dieses Kuchens nicht bis ins russische Land zurückverfolgt wurde, heißt er Russischer Zupfkuchen. Russischer Zupfkuchen ist eine Kombination aus mehreren verschieden Kuchen. Er vereint Schokoladenkäsekuchen, Quarkkuchen, Schokoladenkuchen und Käsekuchen. Die Schokoladenkuchenstücke, die die Spitze des Kuchens schmücken, sollen den Dächern russischer Kirchen in Moskau ähneln. Daher auch der Name.

Der Zupfkuchen selbst ist reich und doch leicht und sehr nachsichtig. Traditionell sollen Sie für das Rezept Quark verwenden. Er ist ähnlich wie Ricotta. Wenn Sie keinen Quark zur Hand haben, können Sie stattdessen Frischkäse und Joghurt verwenden. Das Ergebnis wird Sie nicht enttäuschen, denn der Frischkäse verleiht dem Zupfkuchen eine herrliche Cremigkeit und funktioniert wunderbar.

Wenn Sie vorhaben, diesen Zupfkuchen Ihren Gästen zu servieren, ist eine Springform eine gute Wahl. Es ist viel einfacher, den gesamten Kuchen besser präsentieren zu können. Es ist egal aber, ob er aus einem rechteckigen Backblech, oder aus einer Springform kommt. Der Russischer Zupfkuchen schmeckt genauso gut, machen Sie sich keine Sorgen.

Russischer Zupfkuchen ist ein Klassiker aus der traditionellen deutschen Bäckerei, der eine erweiterte Auswahl an Käsesorten erlaubt

Viele deutsche Familien backen gerne sonntags Kuchen und genießen sie mit Freunden und der Familie. Dieser Kuchen ist offiziell zu Ihrem Favorit geworden. Die Kombination aus Aromen, Käsecreme, Vanille und Schokolade schmeckt einfach köstlich.

Gerne können Sie auch diese Köstlichkeit probieren. Piroggen, die russischen superleckeren Knödel oder Eierlikörkuchen mit frischen Beeren und Creme fraiche