Salzkartoffeln: genial in 25 Minuten zaubern

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Diese reichhaltigen Salzkartoffeln mit Petersilie und Butter sind einfach unglaublich! Und das Gute daran ist, das Rezept ist in nur 25 Minuten servierfertig!

Dies ist ein simples und durchaus leckeres Rezept. Die Kartoffeln sind mit Knoblauch und Petersilie gewürzt und ergeben eine köstliche Beilage. Natürlich können Sie dieses Rezept auch vegetarisch machen. Statt Butter verwenden Sie einfach eine pflanzliche Alternative und Ihr vegetarisches Gericht ist fertig. Und warum auch nicht eine vegane Variante daraus machen? Einfach mal anpassen lassen!

Was macht diese Salzkartoffeln so gut?

Diese Salzkartoffeln sind  cremig und perfekt gewürzt. Es ist eine ernsthafte Aufwertung eines üblichen Kartoffelsalats.

Diese Kartoffeln sind eine fabelhafte Beilage zu Steak, Hackbraten, Bratwurst und anderen herzhaften Abendessen-Gerichte.

Alles, was Sie benötigen, sind nur fünf Zutaten! Kartoffeln, Butter, Knoblauch, Petersilie und eine Prise Salz sind alles, was Sie für diese leichte Beilage brauchen.

Hauptzutaten für Salzkartoffeln!

Die wichtigste Zutat hier ist die Kartoffel. Sie können festkochende Kartoffeln verwenden. Diese spezielle Kartoffelsorte behält nach dem Kochen ihre Form und eignet sich daher hervorragend für dieses Rezept. Oder nehmen Sie Babykartoffeln. Diese sind  an sich auch unglaublich butterartig und cremig.

Eine andere sehr wichtige Zutat ist der Knoblauch. Drei gehackte Knoblauchzehen in diesem Rezept tragen zu einem unglaublichen Geschmack bei. Das gesamte Rezept ist sehr einfach und lässt jede Zutat durchscheinen. Wenn Sie Knoblauch lieben, können Sie diesem Rezept gerne eine zusätzliche Nelke hinzufügen.

Frische Petersilie verfeinert diese geniale herzhafte Beilage. Entfernen Sie die Petersilienblätter von dem Stiel und hacken Sie sie in kleine Stücke, bevor Sie sie in die Butter-Salzkartoffeln hinzufügen. Sie können sogar etwas extra frische Petersilie über Ihr fertiges Gericht streuen!

Tipps für ausgezeichnete Salzkartoffeln!

Um diese Kartoffeln vegan zu machen, ersetzen Sie die Butter durch eine vegane Butter auf pflanzlicher Basis.

Lassen Sie die Kartoffeln nach dem Abtropfen einige Minuten abkühlen. Dann geben Sie sie mit den anderen Zutaten wieder in die Pfanne. Somit behalten sie ihre Form.

Die Kartoffeln beim Kochen überprüfen. Sie sollten zart sein, wenn Sie sie mit einer Gabel durchstechen. Wenn Sie sie nicht leicht durchstechen können, sind sie noch nicht fertig gekocht. Dann sollten Sie sie noch einige Minuten kochen.

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