Ingredients
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1 Weißkohl, fein geschnitten
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2 große Karotten
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1 Paprika
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2 Tassen Wasser
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7 EL Zucker
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1 EL Salz
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6 EL weißer Essig
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⅓ Tasse Olivenöl
Richtungen
Sie bekommen hiermit ein neues köstliches Sauerkraut Rezept, das Sie einfach umhauen wird!
Dieses gesunde Sauerkraut-Rezept ist leicht sauer und voller Geschmack. Der Weißkohl wird zwar etwas weicher, behält aber seine Knusprigkeit. Damit verleihen Sie jeder Mahlzeit etwas Textur. Und es gibt so viele Möglichkeiten, es zu genießen. Das Beste daran ist, dass Sie es direkt aus dem Glas essen können.
Wenn Sie noch nie etwas eingelegt haben, ist dieses simple Sauerkraut Rezept einfach das Beste für Anfänger!
Alles, was Sie brauchen, ist ein großes Glas, Kohl und ein paar andere Zutaten, um loszulegen. In ungefähr 12 Stunden können Sie diesen Salat servieren. Und er hält bis zu einem Monat im Kühlschrank. Falls er überhaupt so lange übrig bleibt!
Knusprig, leicht, süß und würzig, dieses eingelegte Sauerkraut Rezept passt hervorragend zu Fleisch. Es ist aber auch ein hervorragender Salatersatz.
Der eingelegte Kohl ist köstlich und enthält viele Vitamine. Und mit weniger als 100 Kalorien pro Tasse ist dies die perfekte Beilage. Die Zubereitung dauert im Gegensatz zu traditionellem Sauerkraut nur 20 Minuten. Also Sie können den Salat jederzeit zubereiten, wenn Sie die Zutaten zur Hand haben und nur sehr wenig Zeit haben.
Besonders lecker ist dieser knusprigen Kohl mit gebackenen oder gebratenen Hähnchenfleisch. Dieser süße und würzige Geschmack lässt jede Mahlzeit einfach besser schmecken.
Dieses Sauerkraut Rezept können Sie gerne nach Geschmack anpassen!
Für mehr Schärfe könnten Sie einige scharfe rote Chilischoten verwenden. Chili erzeugt die wahre Hitze, also lassen Sie sie drin, wenn Sie zusätzliche Hitze möchten. Jalapenos können Sie ebenfalls für dieses Rezept verwenden. Beginnen Sie allerdings mit einer entkernten Paprikaschote, sonst wird Ihr Kohlsalat zu scharf. Auf Wunsch können Sie später immer noch weitere hinzufügen.
Gerne können Sie auch anderes Gemüse wie Blumenkohl hinzufügen. Sie haben die Wahl!
Bitte beachten Sie, dass die Flüssigkeit zuerst nicht den ganzen Kohl bedeckt. Wenn er aber weich wird, wird er nach wenigen Stunden vollständig bedeckt.
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Schritte
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1
Erledigt
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Kohl und Paprika in dünne Scheiben schneiden. Die Karotten zerkleinern. Das Gemüse in eine große Schüssel geben und gut vermischen. |
