Schokoladentorte: genial in 1 Stunde zaubern

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Schokoladentorte: genial in 1 Stunde zaubern

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Zutaten

Adjust Servings:
120 g dunkle Schokoladenst├╝ckchen
100 g Butter
1 1/4 Tassen wei├čer Zucker
1/4 Tasse Raps├Âl
1 TL reiner Vanilleextrakt
2 Eier Raumtemperatur
1/4 Tasse Kakaopulver
1 Tasse Allzweckmehl
1 TL Backpulver in das Mehl
1 Tasse kochendes Wasser
f├╝r die Creme:
1 Tasse schwere Schlagsahne
250 g dunkle Schokolade

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Diese Torte ist sehr einfach zu meistern. Sie ben├Âtigen nicht einmal einen Handmixer!

  • 1 Std. und 10 Min.
  • Portionen 12
  • Medium

Ingredients

  • f├╝r die Creme:

Richtungen

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Wenn Sie ein festliches Dessert brauchen, sind Sie hier an der richtigen Adresse! Sie erhalten ein tolles Rezept f├╝r Schokoladentorte!

Dies ist das beste Rezept f├╝r eine saftige Schokoladentorte mit einer herrlichen Glasur. Die Torte enth├Ąlt sowohl aus geschmolzener Schokolade als auch aus Kakaopulver. Die Kr├Ânung ist die simpel zubereitete Ganache. Diese Schokoladentorte wird mit Sicherheit Ihr Verlangen nach Schokolade befriedigen! Also mehr Schokolade gibt es wirklich nirgendwo!

Dieses Rezept f├╝r Schokoladentorte ist auch anf├Ąngerfreundlich!

Die Torte ist sehr einfach zu meistern. Sie ben├Âtigen nicht einmal einen Handmixer! Einen herk├Âmmlichen Holzl├Âffel und eine Sch├╝ssel sind alles, was Sie brauchen.

Warum werden Sie diese simple Schokoladentorte lieben?

Der Geschmack nach Schokolade ist so intensiv dank der Verwendung von geschmolzener Schokolade und Kakaopulver.

Jedes St├╝ck ist sch├Ân saftig. Es schmeckt wirklich nach Schokolade.

Dabei ist das Rezept praktisch narrensicher. Da der Kuchen so saftig ist, ist es tats├Ąchlich schwer, ihn zu verkochen. Au├čerdem soll er nicht viel aufgehen, damit Sie sich keine Sorgen machen m├╝ssen!

Die Schokoladen-Ganache ist auch absolut einfach zuzubereiten. Mischen, abk├╝hlen lassen und dekorieren!

Tolle Tipps f├╝r die beste Schokoladentorte!

Verwenden Sie dunkle oder halbs├╝├če Schokolade, um die besten Ergebnisse zu erzielen ÔÇô Geschmack, Textur, Farbe. Wenn Sie Ihre G├Ąste beeindrucken wollen, verwenden Sie hochwertige Blockschokolade. Dann einfach in feine kleine St├╝cke hacken. Schokolade, die zum Essen verkauft wird, ist f├╝r den Teig zu dicht.

Milchschokolade sowie wei├če Schokolade sind f├╝r den Teig auch nicht fest genug. Allerdings k├Ânnten Sie sie f├╝r die Ganache nutzen.

F├╝r Ihre Schokoladentorte k├Ânnen Sie gew├Âhnliches, unges├╝├čtes Kakaopulver verwenden. Um einen noch tieferen Schokoladengeschmack zu verleihen, verwenden Sie hochwertig verarbeitetes Kakaopulver.

Wenn Sie selbstauftreibendes Mehl haben, k├Ânnen Sie das herk├Âmmliche Mehl und Backpulver ersetzen.

Sie sollen Sahne mit 30 % Fett verwenden, damit die Ganache fest wird. Fettarme Sahne wird nicht funktionieren.

Da der Kuchen so saftig ist, ist er empfindlich, also seien Sie mit ihm vorsichtig. Der Kuchen ist empfindlicher, wenn er warm ist, also versuchen Sie nicht, den Boden der Backform zu entfernen. Erst wenn er vollst├Ąndig abgek├╝hlt ist. Wenn Sie keine Springform haben, k├╝hlen Sie den Kuchen einfach in der Form ab.

Probieren Sie Eierlik├Ârtorte – einfach genial in 3 Schritten sowie Sachertorte ist die beste Zugabe zum Kaffee aus.

Schritte

1
Erledigt

Backofen auf 150┬░C oder 130┬░C Umluft vorheizen. Eine 22 cm Springform einfetten und mit Backpapier auslegen.
Butter und Schokolade in die Mikrowelle schmelzen (30 Sekunden), bis es geschmolzen ist.
Mischen und Raps├Âl, Vanille, und Zucker hinzuf├╝gen und ebenfalls mischen. F├╝gen Sie dann die Eier hinzu und mischen Sie, bis alles gut kombiniert ist.

2
Erledigt

Trockene Zutaten direkt in die Sch├╝ssel sieben und mischen, bis ein glatter Teig entsteht. Einige kleine Klumpen sind in Ordnung. Nun hei├čes Wasser hinzuf├╝gen und mischen, bis es eingearbeitet ist.
Den Teig in die Kuchenform gie├čen und 1 Stunde backen oder bis ein in die Mitte gesteckter Spie├č sauber herauskommt. Die Oberfl├Ąche kann manchmal stark rei├čen, aber machen Sie sich keine Sorgen!
Den Kuchen zum Abk├╝hlen auf ein K├╝hlregal geben. Vollst├Ąndig abk├╝hlen lassen, bevor Sie den Boden der Backform vorsichtig entfernen.

3
Erledigt

Die Glasur: Schokolade und Sahne in eine hitzebest├Ąndige Sch├╝ssel geben und in die Mikrowelle stellen. Zwischendurch mischen, bis die Schokolade geschmolzen ist. Lassen Sie die Sahne nicht aufkochen.
Schokolade glatt r├╝hren. K├╝hlen Sie f├╝r 1 Stunde oder bis es zu einer streichf├Ąhigen Konsistenz eingedickt ist.
Auf dem Kuchen verteilen. Verwenden Sie einen L├Âffel, um eine strukturierte Oberfl├Ąche zu erzielen. Servieren und genie├čen!

Karin Schmid

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