Ingredients
-
4 Tassen Mehlca. 600 g + mehr für die Arbeitsfläche
-
375 ml warmes Wassernicht heiß
-
2 TL Trockenhefe
-
1 EL Salz
-
60 ml Olivenöl
Richtungen
Sie erhalten hiermit ein leichtes und köstliches Rezept für hausgemachtes Pizzabrot. In nur vier simplen Schritten lernen Sie, wie Sie ein genial schmeckendes Brot zubereiten können.
Ein geniales Pizzabrot Rezept – mit einfachen Schritten zum Erfolg!
Dieses Rezept für handgemachten Pizzateig ist auch für Anfänger zu empfehlen! Sie brauchen einen Standmixer mit Knethaken und einige simple Zutaten. Das Ergebnis sind vier superleckere Pizzabrote!
Der Pizzaboden ist der wichtigste Teil sowohl beim Pizzabacken als auch für ein gelungenes, selbst gemachtes Pizzabrot. Sie können also dieses tolle Rezept für beides verwenden. Wenn Sie diesen Teig meistern, kreieren Sie auch eine großartige Pizza oder Brot.
Dieses Rezept funktioniert viel besser an einem wärmeren Tag. Aber auch in den Wintermonaten könnten Sie viele Pizzen damit backen. Sie erhalten jedes Mal großartige Resultate.
Wie man Teig für Pizzabrot mit einem elektrischen Standmixer zubereitet?
Dies ist tatsächlich eine einfache Art, Pizzabrot herzustellen. Für dieses Rezept brauchen Sie einen Mixer, der stark genug ist, um Pizzateig zu verarbeiten. Verwenden Sie dabei den Knethaken. Es dauert nur acht Minuten, um den Teig fertigzustellen. Wenn Sie keinen Mixer haben, funktioniert das Rezept auch per Hand.
Wenn Sie einen warmen Ort zum Ruhen wählen, variiert die Gehzeit je nach Klima und Hefequalität. Selbst Trockenhefe kann alt werden und nicht die erwarteten Ergebnisse liefern.
Der Teig für das Pizzabrot hält sich gut abgedeckt über Nacht im Kühlschrank. Nehmen Sie ihn einfach 60 Minuten vor dem Umformen heraus.
In einem leistungsstarken elektrischen Mixer mit Knethaken das Mehl hinzufügen.
Das warme Wasser und die Hefe in eine separate Schüssel mischen. Geben Sie sie in die Rührschüssel zum Mehl hinzu. Fügen Sie Salz und ¼ Tasse Olivenöl hinzu. Mischen Sie für 8 Minuten.
Die Schüssel vom Mixer nehmen und mit einem Deckel oder Frischhaltefolie abdecken. Lassen Sie den Teig an einem warmen Ort 60 Minuten ruhen.
Wenn sich Teig verdoppelt hat, geben Sie ihn auf eine mit Mehl bestäubte Arbeitsfläche. Teilen Sie ihn in vier gleichmäßige Stücke. Zu Teigbällchen rollen. Dann mit den Händen zu Pizzabrot formen und mit Knoblauchbutter backen.
Wie wäre es mit diesem simplen Rezept für Pizzabrötchen leicht gemacht – 16 Stück oder Pizzaschnecken mal anders – eine herrliche Mahlzeit
Schritte
|
1
Erledigt
|
In einem leistungsstarken elektrischen Mixer mit einer großen Rührschüssel das Mehl hinzufügen. |
|
2
Erledigt
|
Die Schüssel vom Mixer nehmen und mit Frischhaltefolie abdecken. Lassen Sie den Teig an einem warmen Ort 60 bis 90 Minuten ruhen. |
