Spargelauflauf: perfekt für 6 Personen

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Dieser cremige Spargelauflauf ist eine fantastische Beilage für absolut jeden Anlass. Sie könnten auch etwas Proteine wie Hühnchen oder Rindfleisch hinzufügen. Das Gericht ist aber so vielseitig, dass Sie es zu jedem Fleisch servieren können.

Dieser Spargelauflauf besteht natürlich aus frischen Spargeln, Champignoncremesuppe und einer einfachen Gewürzkombination. Das Gericht ist ein köstlicher Genuss für jedes Treffen.

Natürlich können Sie nach Wunsch ein paar Änderungen vornehmen. Das Rezept verwendet einige Grundgewürze wie Pfeffer und Knoblauch. Sie können aber die Gewürze Ihrer Wahl hinzufügen. Gerne könnten Sie zum Beispiel einige Paprikaflocken verwenden. Wenn Sie etwas Hitze möchten, geben Sie etwas Chili hinzu. Statt Parmesankäse können Sie für die Soße auch jede Art von Käse wie Mozzarella verwenden.

Stellen Sie sicher, dass die Spargel frisch sind. Schneiden Sie die Enden ab, da diese ziemlich faserig sein könnten. Sie können außerdem die Spargel blanchieren, bevor Sie sie in die Auflaufform geben. Semmelbrösel sind eine sehr gute Wahl für den Belag. Sie können jedoch jede Art von Semmelbrösel verwendet, auch selbsgemachte.

Alles, was Sie tun sollten, ist, einige Schritte für den perfekten Spargelauflauf zu befolgen!

Heizen Sie den Backofen auf 190 Grad C vor. Eine Auflaufform mit Kochspray einsprühen und die Spargel in die Mitte legen.

Gießen Sie die Suppe in eine Schüssel, gefolgt von der Sahne. Paprikapulver, Knoblauchpulver und die Hälfte des Parmesankäses hinzufügen. Mischen Sie, bis alles gut eingearbeitet ist.

Verteilen Sie die Suppenmischung über den Spargel und lassen Sie an jeder Kante etwa einen Zentimeter Abstand. Etwas mehr Spargel in die entgegengesetzte Richtung über die Spargel legen. Dies dient nur zu Präsentationszwecken.

Den Spargelauflauf für 10 Minuten in den Ofen stellen.

Für das Topping: Restlicher Parmesankäse, Semmelbrösel und Butter in eine kleine Rührschüssel geben. Mischen Sie, bis alles gut vermischt ist.

Nach 10 Minuten den Spargelauflauf aus dem Ofen nehmen, den Belag darüber streuen und für weitere 10 Minuten oder bis die Semmelbrösel goldbraun sind in den Ofen stellen.

Den Spargelauflauf aus dem Ofen nehmen und servieren!

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