Ingredients
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4 Süßkartoffeln
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1 EL Rosmarin (getrocknet)
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3 EL Olivenöl
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Salz
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Pfeffer
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4 Zweige Rosmarin
Richtungen
Auf der Suche nach einer schnellen Idee zu Mittag- oder Abendessen? Bereiten Sie Süßkartoffeln im Ofen zu! Hier stellen wir Ihnen ein Rezept für das Knollengemüse mit Rosmarin und Olivenöl aus dem Ofen vor. Dabei ist unsere kulinarische Idee besonders leicht und dafür braucht man nur wenig Zutaten. Klingt einfach super, nicht wahr?
Süßkartoffeln sind nicht nur lecker, sondern auch unglaublich gesund. Wissen Sie, dass das Gemüse das reichste Nahrungsmittel an Beta Carotin ist? Außerdem enthalten Süßkartoffeln auch viel Vitamin A und Vitamin E, die gut für die Sehkraft und die Haut sind. Eigentlich können 100g von dem Knollengemüse etwa ein Drittel von dem Tagesbedarf eines Erwachsenen an Vitamin E decken. Des Weiteren enthält es auch mehr Ballaststoffe im Vergleich zu den herkömlichen Kartoffeln, die länger satt machen.
Dabei ist unser Rezept für Süßkartoffeln aus dem Ofen simpel, leicht und überzeugend lecker. Probieren Sie dieses selber aus, um sich zu überzeugen! Das Gericht stammt aus der mediterranen Küche und lässt sich buchstäblich mit geschlossenen Augen nachmachen, was für Kochanfänger einfach perfekt ist. Die Kartoffeln servieren Sie warm mit frischem Salat – zum Beispiel Tomatensalat, Gurkensalat, Blattsalat. Außerdem können Sie noch zwei unserer Rezeptideen ausprobieren, die nicht weniger lecker sind: mexikanische Möhren Ingwer Suppe mit Kokosmilch und cremige Süßkartoffelsuppe!
Schritte
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1
Erledigt
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Die Kartoffeln waschen, schälen und schneidenStellen Sie den Ofen auf 180 Grad und legen Sie ein breites Blech mit Backpapier aus. Das Papier bestreichen Sie mit etwas Olivenöl. Dann die Kartoffeln waschen, putzen, schälen und in Spalten schneiden. Die Spalten ebenso mit Öl beträufeln und auf dem Backblach gleichmäßig verteilen. Dann mit Salz, Pfeffer und Rosmarin bestreuen, und die frischen Rosmarinzweige auf die Kartoffeln legen. |
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2
Erledigt
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Die Süßkartoffeln backen und servierenDas Gericht in den Ofen stellen und für 25 Minuten goldbraun braten. Warm serviren - als Beilage zu Fleisch oder mit einem frischen Salat. Wir wünschen Ihnen guten Appetit! |
