Thunfischsteak – himmlisch in 2 Schritten

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Suchen Sie nach dem perfekten Thunfischsteak? Es ist außen perfekt angebraten und innen herrlich roh. Es ist möglicherweise das schnellste Fischrezept, dass Sie überhaupt zubereiten können!

Ein genial schmeckendes Thunfischsteak in nur acht Minuten kochen! Wenn dies kein flottes Gericht ist!

Dieses schnelle und perfekt gegrillte Thunfischsteak sollten Sie mit einer lebendigen frischen Salsa servieren. Sie servieren eine gesunde, schnelle und einfache Mahlzeit, die für eine atemberaubende Präsentation sorgt. Die Steaks punkten nicht nur mit Aussehen, sondern auch mit exzellentem Geschmack!

Thunfisch wird von den gehobenen Restaurants auf der ganzen Welt geschätzt. Ein ausgezeichneter Geschmack trifft auf wunderschöne Farbe – die perfekte Grundlage für so ein umwerfendes Gericht!

Thunfischlende wird oft roh für köstliche Vorspeisen wie Carpaccio, Tartar und Ceviche verwendet. Der Bauch ist mittlerweile vor allem für Sashimi begehrt. Im Großen und Ganzen ist Thunfisch der Star der weltberühmten täglichen Thunfischauktion in Japan. Der aktuelle Rekord liegt bei über 3 Millionen US-Dollar für einen 278 kg schweren Thunfisch!

Die Nachfrage nach Qualitätsthunfisch wird immer größer. Zum Glück müssen wir heute keine verrückten Preise für Thunfisch bezahlen! Frische Thunfischsteaks finden Sie auch bei Ihrem örtlichen Fischhändler und zwar Fisch von guter Qualität!

Muss ein Thunfischsteak in der Mitte roh sein?

Die Antwort lautet – absolut! Ein richtig zubereitetes Thunfischsteak sollte außen angebraten und innen roh sein. Dies liegt daran, dass Thunfischsteaks aus der Lende des Fisches geschnitten werden. Dieser Teil des Thunfischs ist mager. Sie können sie an seiner gleichmäßigen, durchscheinenden rosa oder roten Farbe erkennen. Nach dem Kochen neigt es dazu, ziemlich trocken zu werden. Also lieber roh in der Mitte als verkochter Fisch zu essen! Somit stellen Sie sicher, dass das Resultat zart und saftig bleibt.

Da das Thunfischsteak am besten Rare zubereitet wird, ist es wichtig, dass Sie frischen Fisch kaufen. Es muss zwar nicht „Sashimi-Qualität“ haben, die Sie für Sushi brauchen, wenn der Fisch komplett roh serviert wird.

Servieren Sie Ihr Thunfischsteak mit Salsa Ihrer Wahl! Mexikanische Salsa bringt viele hellen Aromen mit sich. Nehmen Sie eine mexikanische Tomatensalsa, diese passt wunderbar zu einem genial zubereiteten Fischsteak! Pico de Gallo, Salsa Verde oder ein herkömmliches Pesto verleihen dem Gericht einen wunderschönen, frischen Kräutergeschmack und eine hervorragende Farbe! Pesto ist jedoch stark, also sollten Sie es sparsam verwenden!

Jede Zitronen-Vinaigrette passt natürlich und köstlich zum Fisch!

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