Ingredients
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Für den Tortenboden:
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4 Eier
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60g gemahlene Haselnüsse
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1 EL Backkakao
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80g Schokoraspel
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1 Päckchen Vanillezucker
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150g Zucker
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120g WeizenmehlTyp 405
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40g Speisestärke
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1 Prise Zimt
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1 Prise Salz
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Für die Creme:
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500g Mascarpone
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200g Sahne
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175g Frischkäse
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120g Nuss-Nougat
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1 EL Puderzucker
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2 EL Backkakao
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Zum Dekorieren:
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100g gehobelte Haselnüsse
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15 Stück Toffifee
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2 EL fertige Karamellsauce
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50g Zartbitterkuvertüre
Richtungen
In diesem Beitrag zeigen wir Ihnen ein himmlisch leckeres Rezept für Toffifee Torte – wie aus der Konditorei!
Mit den leckeren Bonbons, die bei Groß und Klein beliebt sind, lassen sich verschiedene süße Versuchungen zubereiten und unser Rezept ist ein ausgezeichnetes Beispiel dafür!
Die Toffifee Torte mit Mascarpone, Nougat, Schokoraspeln und Haselnüssen ist eine coole Idee für die warmen Frühlings- und Sommermonate.
Die Torte lässt sich ganz einfach ohne Backen zubereiten, und nach mindestens 3 Stunden im Kühlschrank ist sie fertig zum Servieren!
Toffifee Torte wie aus der Konditorei: ein leichtes Rezept
Unsere Toffifee Torte schmeckt fast wie die beliebten Bonbons.
Nur den Tortenboden sollen Sie backen. Danach wird dieser in zwei geschnitten, und zwischen die beiden Hälften kommt noch die Schoko-Mascarpone-Creme mit Haselnüssen.
Nachdem die Creme gut gekühlt ist, können Sie die Torte schön verzieren – mit Schlagsahne, gemahlenen Haselnüssen, Schokolade und ganze Toffifee-Bonbons.
Die Torte ist einfach perfekt für Kindergeburtstage, aber auch für Sommerpartys – wenn Sie Ihre Freunde mit etwas Speziellem überraschen möchten.
Eine süße Versuchung für Groß und Klein
Das Rezept für Toffifee Torte, die Sie unten finden, ist dem Cheesekuchen ohne Backen sehr ähnlich. Die süße Versuchung lässt sich ganz einfach selber machen – sogar von Leuten mit wenig Erfahrung in der Küche.
Und wenn Sie zu den Nougat-Liebhabern gehören, können wir Ihnen garantieren, dass Sie die Torte mehrmals zubereiten würden! Jedes Stück schmeckt am besten gekühlt mit einer Tasse Kaffee oder Eistee.
Lassen Sie sich begeistern und entdecken Sie unser Rezept! Wir hoffen, dass es Ihnen gefällt!
Probieren Sie noch die folgenden Ideen: Fondant Torte mit Zitrone & Schwarzwälder Kirschtorte.
Schritte
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1
Erledigt
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Den Tortenboden backenZuerst den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze stellen. Eine 26er-Springform mit Backpapier auslegen. Für die Zubereitung des Teigs die Eier mit dem Zucker und Vanillezucker steif schlagen, bis sie eine helle, homogene Creme bekommen. Je eine Prise Zimt und Salz hinzufügen und für noch eine Weile aufschlagen. In einer separaten Schüssel die Speisestärke mit dem Kakaopulver mischen, umrühren und sieben. Die Speisestärke-Kakao-Mischung unter die Ei-Masse heben. Die Schokoraspel und Haselnüsse mit dem Teigschaber ebenso untermischen. Danach den fertigen Teig in die Backform geben und im vorgeheizten Backofen für etwa 25 Minuten backen. Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und für mindestens 2 Stunden beiseite abkühlen lassen. |
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2
Erledigt
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Die Creme zubereitenIn der Zwischenzeit die Creme zubereiten. Dafür Nussnougat mit 50g Sahne in einem kleinen Topf schmelzen lassen. Vom Herd nehmen und die Masse beiseite abkühlen lassen. Die restliche Sahne steif schlagen und in den Kühlschrank stellen. Danach den Frischkäse mit der Mascarpone, Kakaopulver und Puderzucker glatt rühren. Die gekühlte Nuss-Nougat-Mischung hinzufügen. Die geschlagene Sahne ebenso unterheben. |
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3
Erledigt
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Die Torte dekorieren abkühlen lassen & genießenAls Nächstes den gekühlten Tortenboden einmal waagerecht durchschneiden, damit sie 2 gleichgroße Tortenböden bekommen. Um den unteren Tortenboden einen Tortenring stellen und etwa ein Drittel der Schokocreme darauf verteilen. Den zweiten Boden darauf stellen und leicht andrücken. Danach das zweite Drittel der Tortencreme darauf verteilen. |
