Ingredients
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500 g Hähnchenfleischgemahlen, gemahlenes Hähnchen-Hackfleisch
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1 Tasse Semmelbrösel
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1 Ei
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70 g Frisch geriebener Parmesan
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1 Tasse gehackte Frühlingszwiebeln
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2 Knoblauchzehen, gehackt
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1/2 TL getrockneter Salbei
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Salz und Pfeffer nach Geschmack
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2 EL Olivenöl
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4 Hamburger-Brötchenoder Brioche-Brötchen
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1 reife Avocado
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60 g Rucolaoder anderer Salat Ihrer Wahl
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2 Tomaten
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4 Scheiben Cheddar-Käse
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Ketchupoder andere Soße
Richtungen
Wenn Sie schon mal hier sind, sind Sie definitiv ein Burger Fan! Mit diesem simplen Rezept lernen Sie, wie Sie köstliche Burger selber machen. Und dies in knapp 25 Minuten!
Wie Sie herrliche Burger selber machen in nur 25 Minuten!
Vielleicht denken Sie, dass Hähnchen Burger langweilig sind. Nicht mit diesem tollen Rezept! Diese Burger werden aus gemahlenem Hähnchenfleisch hergestellt. Sie können Hähnchenbrustfilets kaufen und das Fleisch selbst mahlen. Oder wenn es schneller sein soll, kaufen Sie fertiges Hackfleisch. Des Weiteren brauchen Sie etwas Parmesan, Knoblauch und ein Hauch von getrocknetem Salbei.
Sie werden sehen, wie schnell sie Burger selber machen können. Sie werden das Rezept lieben, dies kann ich Ihnen garantieren!
Burger selber machen – das Resultat ist innen saftig mit knusprigen goldenen Rändern!
Weiche, geröstete Brötchen mit einer großzügigen Portion cremiger Avocado! Diese Burger sind ein echter Traum!
Burger aus Hühnchen haben vielleicht einen schlechten Ruf. Sie neigen dazu, langweilig und trocken zu sein. Entweder sind sie geschmacklos, zu wenig gewürzt, verkocht oder zu trocken.
Diese gemahlenen Burger sind mit Parmesan, Knoblauch und Salbei beladen. Sie sind außen golden, innen saftig.
Tolle Tipps, wie sie beste Burger selber machen:
Da es sich um ein sehr vielseitiges Rezept handelt, können Sie mit der Fleischsorte experimentieren. Das Rezept funktioniert genauso gut mit gemahlenem Puten- oder Schweinefleisch.
Salbei können Sie mit getrocknetem Thymian ersetzen.
Wenn Sie Probleme beim Formen der Pastetchen haben, können Sie sich die Hände nass machen. Oder die klebrige Hühnchen-Mischung für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Wenn das Hackfleisch schwieriger zu handhaben ist, fügen Sie bitte keine zusätzlichen Semmelbrösel hinzu. Diese würden die Fleischmischung ruinieren. Entweder die Mischung in den Kühlschrank stellen, damit sie fester wird, oder die Hände ölen. Außerdem ist das Fleisch, das beim Metzger weniger nass als das Fleisch aus dem Supermarkt.
Dieses Rezept verwendet eine großzügige Portion Avocado, um das ganze zu einem Genussesserlebnis zu machen. Sie können ihre Burger selber machen und mit gebratenen Zwiebeln, Speck oder Ei belegen. Genießen Sie sie, ganz wie Sie möchten!
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Schritte
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1
Erledigt
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Die Zutaten für die Hähnchen-Burger in eine Schüssel geben und mit den Händen gut vermischen. |
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2
Erledigt
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Erhitzen Sie Öl in der Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Burger hinzu und braten Sie sie, bis sie goldbraun werden. Arbeiten Sie in Portionen. Nach zwei Minuten wenden Sie die Fleischpasteten. |
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3
Erledigt
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Die Brötchen aufschneiden und im Ofen leicht rösten. |
