Türkischer Salat

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Zutaten

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1 Kopf Romanasalat
½ Gurke
2 große Tomaten
¼ grüne Paprika
¼ rote Paprika
½ rote Zwiebel
1 Zehe Knoblauch
2 – 3 EL frisch gepresster Zitronensaft
Salz
Pfeffer
2 EL Olivenöl
6-8 Blätter frische Minze
etwas Petersilie
100 g Fetakäse
Schwarze Oliven
Sumac

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    Türkischer Salat

    • 10
    • Portionen 3
    • Einfach

    Ingredients

    Richtungen

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    Dies ist ein schnelles und einfaches Rezept für Tangy Turkish Salat von Römersalat, Gurken, Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Feta mit einem Knoblauch Zitrone, Minze und Petersilie Dressing.

    Schritte

    1
    Erledigt

    Den Salat von welken Außenblättern befreien, in mundgerechte Stücke schneiden und gründlich waschen.

    2
    Erledigt

    Die Gurke entkernen (optional), waschen und in Würfel schneiden.

    3
    Erledigt

    Die Tomaten ebenso würfeln.

    4
    Erledigt

    Die rote und grüne Paprikaschote entkernen und in Streifen schneiden

    5
    Erledigt

    Die Zwiebel schälen in feine Halbringe schneiden.

    6
    Erledigt

    Alle geschnittenen Zutaten zusammen in eine große Schüssel geben und vermischen.

    7
    Erledigt

    Den Knoblauch schälen und sehr fein hacken oder mit der Knoblauchpresse pressen.

    8
    Erledigt

    Die Minze fein hacken. Den Knoblauch mit dem Zitronensaft, Olivenöl und der Minze vermischen und gut verrühren. Nach Belieben ca ½ TL Sumac zum Dressing hinzufügen und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    9
    Erledigt

    Das Dressing über den Salat geben und vermischen

    10
    Erledigt

    Nach Belieben den Feta würfeln und die Oliven halbieren.

    11
    Erledigt

    Den Feta und die Oliven dem Salat hinzufügen, untermischen und servieren.

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