Türkischer Salat

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Zutaten

Portionen umrechnen:
1 Kopf Romanasalat
½ Gurke
2 große Tomaten
¼ grüne Paprika
¼ rote Paprika
½ rote Zwiebel
1 Zehe Knoblauch
2 – 3 EL frisch gepresster Zitronensaft
Salz
Pfeffer
2 EL Olivenöl
6-8 Blätter frische Minze
etwas Petersilie
100 g Fetakäse
Schwarze Oliven
Sumac

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    Türkischer Salat

    • 10
    • Bedient 3
    • Leicht

    Zutaten

    Hinweise

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    Dies ist ein schnelles und einfaches Rezept für Tangy Turkish Salat von Römersalat, Gurken, Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Feta mit einem Knoblauch Zitrone, Minze und Petersilie Dressing.

    Schritte

    1
    Fertig

    Den Salat von welken Außenblättern befreien, in mundgerechte Stücke schneiden und gründlich waschen.

    2
    Fertig

    Die Gurke entkernen (optional), waschen und in Würfel schneiden.

    3
    Fertig

    Die Tomaten ebenso würfeln.

    4
    Fertig

    Die rote und grüne Paprikaschote entkernen und in Streifen schneiden

    5
    Fertig

    Die Zwiebel schälen in feine Halbringe schneiden.

    6
    Fertig

    Alle geschnittenen Zutaten zusammen in eine große Schüssel geben und vermischen.

    7
    Fertig

    Den Knoblauch schälen und sehr fein hacken oder mit der Knoblauchpresse pressen.

    8
    Fertig

    Die Minze fein hacken. Den Knoblauch mit dem Zitronensaft, Olivenöl und der Minze vermischen und gut verrühren. Nach Belieben ca ½ TL Sumac zum Dressing hinzufügen und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    9
    Fertig

    Das Dressing über den Salat geben und vermischen

    10
    Fertig

    Nach Belieben den Feta würfeln und die Oliven halbieren.

    11
    Fertig

    Den Feta und die Oliven dem Salat hinzufügen, untermischen und servieren.

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