Ingredients
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2 Tassen Reis
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500g braune Champignons
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3 Tassen Gemüsebrühe
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1 Knoblauchzehe
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1 Zwiebel
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1 Bund Schnittlauch
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Salz
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Pfeffer
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1 Glas Weißwein
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2 EL Olivenöl
Richtungen
Wer kocht gerne leckere Reisgerichte? Hier stellen wir Ihnen ein fantastisches Rezept für Reis mit Pilzen, Knoblauch und Zwiebeln. Das vegane Gericht lässt sich super leicht selber machen und ist zu Mittag- oder Abendessen eine herrliche Idee.
Vegane Reisgerichte gibt es viel. Unser Rezept für Reis mit Pilzen ist aber damit speziell, dass es außerordentlich leicht und überzeugend lecker ist. Es ist recht sättigend – wie alle Reisgerichte enthält eine Portion davon nur 194 Kalorien! Klingt einfach super, nicht wahr? Außerdem brauchen Sie für unseren kulinarischen Vorschlag nur wenig Zutaten – außer Reis und Champignons sind dafür noch Knoblauch, Zwiebeln, etwas Weißwein, Gemüsebrühe und Gewürze notwedig. Wie oben erwähnt, ist das Rezept kinderleicht und gut geeignet auch für Anfänger. Deshalb ist es für die Feierabende einfach ideal, wenn man weder Zeit, noch Lust auf komplizierte Rezepte hat.
Lassen Sie sich begeistern und überraschen Sie Ihre Familie mit leckerem Reis mit Knoblauch, Zwiebeln und Champignons! Natürlich ist die Speise auch für Leute geeignet, die keine vegane Lebensweise führen. Wenn Sie neugierig sind, was die vegane Küche ist, können Sie unseren Vorschlag ausprobieren. Und falls Sie ein Fan der Reisgerichte sind, können Sie noch unser Rezept für die spanische Spazialität Paella selber ausprobieren! Nicht weniger lecker ist unsere Idee für Zucchini Nudeln mit Sahne! Viel Spaß beim Kochen!
Schritte
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1
Erledigt
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Die Zutaten vorbereitenErstens die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein würfeln. Die Champignons ebenso putzen, schälen und in Scheiben schneiden. Den Schnittlauch waschen, putzen und in feine Ringe schneiden. |
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2
Erledigt
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Den Reis kochenNächstens die Zwiebel und Knoblauch in etwas Öl anschwitzen. Den Reis hinzufügen und kurz mitbraten. Mit dem Weißwein ablöschen, einkochen lassen, und dann auch die Gemüsebrühe hinzufügen. Jetzt die Temperatur reduzieren und den Reis bei milder Hitze für 20 Minuten quellen lassen. |
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3
Erledigt
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Den Reis mit den Pizen mischen und servierenInzwischen die Pilze in einer anderen Pfanne ohne Öl trocken dünsten und zu den Reis geben - kurz bevor Sie diesen vom Herd nehmen. Das Gericht mit frischen Schnittlauchröllchen garnieren und mit Salz und Pfeffer würzen. Sofort servieren. Wir wünschen Ihnen guten Appetit! |
