Ingredients
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3 Packung instante asiatische Yum Yum Nudeln
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1 mittelgroßer Kopf Chinakohl
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100g Mandelstifte
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4 EL Sonnenblumenkerne
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1 Zwiebel
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4 TL Zucker
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4 EL Essig
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1 TL Salz
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0.5 Tasse Öl
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etwas Pfeffer
Richtungen
Haben Sie Yum Yum Salat schon einmal gekostet? Der asiatische Nudelsalat mit Kohl ist eine schöne Abwechslung von den klassischen Salaten mit Tomaten und Gurken, die wir jeden Tag genießen.
Außerdem ist der Yum Yum Salat besonders sättigend, lässt sich besonders einfach zubereiten, und eignet sich perfekt für Partys. Wenn Sie ein Fan der asiatischen Küche sind, wird dieses Rezept Ihnen zweifellos gefallen!
Asiatischer Yum Yum Salat: ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis
Nudelsalate sind typisch für die asiatische Küche, und ein ausgezeichnetes Beispiel dafür ist der Yum Yum Salat. Traditionell wird dieser mit Chinakohl zubereitet, mit Eisbergersalat geht es aber auch gut.
Die Mandelstifte und Sonnenblumenkerne sorgen für den Biss, und die süß-saure Marinade aus Essig und Zucker verleiht dem Salat seinen typischen speziellen Geschmack.
Der Yum Yum Salat bereitet man mit Instant-Nudeln zu, deswegen ist er besonders sättigend und kann eine Mahlzeit ersetzen.
Der Kohl ist reich an Ballaststoffen, die zusätzlich zu einem lang anhaltenden Sättigungsgefühl beitragen.
Der Salat schmeckt am besten, wenn Sie die Nudeln mit der Marinade über Nacht ziehen lassen. Vor dem Servieren können Sie den geschnittenen Kohl hinzufügen und alle Zutaten mixen.
Der Yum Yum Salat lässt sich in großen Mengen für Partys und Feste zubereiten, er ist aber auch ein schönes Mittagessen für das Büro. Sie können ihn am vorigen Abend machen und am Morgen einfach mit sich nehmen.
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Schritte
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1
Erledigt
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Die Nudeln nach der Packungsanweisung zubereitenDie Zwiebel schälen und würfeln. Die Instant-Nudeln in eine Schüssel geben und nach der Packungsanweisung zubereiten. Das Öl, den Essig. Zucker, Salz und Pfeffer, sowie die gewürfelte Zwiebel hinzufügen. Alles gut umrühren. Die Nudeln am besten über Nacht ziehen lassen. |
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2
Erledigt
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Chinakohl schneiden und Nüsse anröstenAls Nächstes den Chinakohl in feine Streifen schneiden und zu den Nudeln geben. Eine beschichtete Pfanne leicht einfetten und die Mandelstifte und Sonnenblumenkerne anrösten. Aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen. |
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3
Erledigt
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Servieren & genießenSchließlich die Nüsse zum Salat geben, alles gut vermischen und nach Bedarf noch einmal salzen und pfeffern. Servieren und genießen! |
