Ingredients
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3 Zucchini
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1/3 Tasse Olivenöl
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2 EL Balsamico Essig
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2 Knoblauchzehen
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5 Stiele frischer Thymian
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1 TL getrocknete Petersilie
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Chilipulver
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etwas Salz
Richtungen
Zucchini grillen? Für jede Gartenparty ist das eine wunderschöne Idee!
In diesem Beitrag geben wir Ihnen ein wunderschönes Rezept für gegrillte Zucchini in Kräutermarinade mit Knoblauch, Thymian und Chili.
Sie sind besonders aromatisch, pikant und passen einfach perfekt zum Grillkäse oder -fliesch. Unten finden Sie auch praktische Tipps, wie Sie die Zucchini grillen, sodass sie saftig bleiben. Lesen Sie weiter!
Zucchini grillen: herrliche Idee für die nächste Gartenparty!
Zucchini Grillen geht überraschend leicht. Doch es gibt auch einige Tricks, die Sie wissen sollten, um das bestmögliche Ergebnis zu bekommen.
An erster Stelle sollen die Zucchini-Streifen weder zu dick, noch zu dünn sein. Die dickeren Streifen brauchen längere Garzeit und werden von außen ganz schwarz.
Auf der andren Seite, werden die zu dünnen Streifen sehr schnell verbrennen und trocken werden.
Wenn Sie Zucchini grillen, ist es besser, diese im Voraus leicht zu marinieren. Unsere Idee für Marinade aus Knoblauch, Chili, Thymian, Petersilie, Öl und Essig lässt sich ganz leicht nachmachen.
Außerdem wird sie den Zucchini ein herrliches Aroma und feineren Geschmack verleihen.
Am Ende stellen Sie die Zucchini unter eine Schüssel, damit sie nicht schnell austrocknen, oder servieren Sie diese sofort. So leicht geht das Grillen von Zucchini!
Probieren Sie auch: ✅ Salat zum Grillen: echt pikanter Zucchini-Minz-Salat mit Chilli (dierezepte.com) & Super schnelle & leichte Zucchinipuffer mit Eiern und Käse (dierezepte.com)
Schritte
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1
Erledigt
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Die Zucchini schneiden und marinierenDie Zucchini waschen, putzen und der Länge nach in Streifen schneiden. Die Streifen sollten weder zu dünn, noch zu dick sein. In einer Schüssel die Öl und Essig mit den Kräutern und Gewürzen mischen. Dann die Zucchini für 20-25 Minuten in die Marinade legen. |
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2
Erledigt
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Grillen und genießen!Die marinierten Zucchini auf dem Grill für etwa 5 Minuten auf beiden Seiten grillen. Und fertig! Wir wünschen Ihnen guten Appetit |
