Adventskuchen backen: 2 wunderbare Ideen zum Verlieben!
In diesem Beitrag zeigen wir Ihnen, wie Sie Adventskuchen backen und die Vorweihnachtszeit versüßen können! Lassen Sie sich begeistern und überraschen Sie Ihre Lieblingsmenschen mit einem Dessert, der die Vorfreude auf diese zauberhafte Zeit des Jahres noch stärker machen wird!
Speziell für Sie haben wir 2 von unseren besten Rezepten gewählt – Kuchen mit Apfelmus und Marzipan und saftiger Adventskuchen mit Kirschen. Die Adventszeit umfasst ganze 4 Wochen, also haben Sie Zeit die beiden Vorschläge auszuprobieren! Mehr über die Rezepte selbst erfahren Sie unten.
Adventskuchen backen: Freude für die ganze Familie!
Ein frisch gebackener Adventskuchen kann die ganze Familie um den Tisch sammeln und mit seinem verführerischen Duft Ihre ganze Küche füllen! Als Dessert zu dem Mittagessen, zu Kaffee oder Tee oder als Zwischenmahlzeit – mit einem leckeren Kuchen kann man nie einen Fehler machen!
Für die beiden Rezepte, die Sie unten finden, brauchen Sie außer der Zutaten noch einen Handrührgerät mit Knethacken für Teig, sowie eine 26-er Spring- oder Kranzform. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Backen und hoffen, dass beide Kuchen Ihnen sehr gut gefallen!
Saftiger Kuchen mit Marzipan und Apfelmus
Das Apfelmus macht diesen Adventskuchen super locker, saftig und angenehm säuerlich. Den fertigen Kuchen können Sie mit flüssiger Schokolade, Schlagsahne oder Zuckerguss verzieren und nach dem Auskühlen sofort anrichten. Garantiert werden Ihre Gäste oder Lieblingsmenschen nach dem Rezept fragen.
Zutaten für 12 Stücke:
- 300g Mehl Typ 550
- 200g weiche Butter
- 180 ml Joghurt
- 4 mittelgroße Eier
- 150g Zucker
- 1 Glas Apfelmus (350g)
- 2 TL Backpulver
- 0.5 Päckchen Vanillezucker oder das Mark aus einer halben Vanilleschote
- Gewürze: 1 Prise gemahlene Nelke, 1 Prise Zimt, 1 Prise geriebene Muskatnuss
- 60g gehobelte Mandeln zum Garnieren
Zubereitung:
Die Butter mit dem Zucker und Vanillezucker/Vanillemark in einer Schüssel umrühren, bis eine cremige Masse entsteht. In einer anderen Schüssel die Eier aufschlagen. Dann die Buttermasse unter ständigem Rühren hinzufügen. Das Apfelmus mit dem Joghurt zu den restlichen Zutaten geben und weiterhin umrühren.
Alle trockenen Zutaten: das Mehl mit den Gewürzen und dem Backpulver in einer Schüssel vermischen. Die Marzipanmasse fein hacken und hinzufügen. Danach die trockene Masse nach und nach zu den flüssigen Zutaten geben. Alles zu einem glatten, geschmeidigen Teig verarbeiten.
Eine 26-er Springform mit Butter einfetten, den Boden mit gehobelten Mandeln bestreuen und den Teig in die Form geben. Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen lassen. Den Kuchen für eine Stunde backen, aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Schon fertig!
Fruchtiger Adventskuchen mit Kirschen
Mit seinem fruchtigen Geschmack, verführerischem Kirschen-Aroma und leichter Zubereitung ist dieser Kuchen ein Dessert, das jedem in Erinnerung bleibt. Garnieren Sie ihn mit Zuckerguss und Sie würden sich bestimmt verlieben! Für Backanfänger ist dieses Rezept besonders gut geeignet.
Zutaten für 12 Stücke:
- Süßkirschen aus dem Glas – 150g Abtropfgewicht, entkernt und halbiert
- 300g Mehl Typ 550
- 150g Marzipan
- 100g gemahlene Mandeln
- 200g weiche Butter
- 150g Zucker
- 3 mittelgroße Eier
- 2 TL Backpulver
- 0.5 Päckchen Vanillezucker oder das Vanillemark aus einer halben Vanilleschote
- Gewürze: 1 Prise geriebene Muskatnuss, 1 Prise gemahlene Nelke und 1 Prise Zimt
- Nach Wunsch: Zuckerguss zum Garnieren
Zubereitung:
Zuerst den Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen lassen und eine 26-er Kranz- oder Springform mit etwas Butter einfetten. Die Butter mit dem Zucker in einer mittelgroßen Schüssel geben und cremig aufschlagen. Die Eier nach und nach hinzufügen und gut umrühren, bis eine homogene Masse entsteht. Das Mehl mit den gemahlenen Mandeln vermischen und löffelweise, unter ständigem Rühren zu den restlichen Zutaten hinzufügen. Am Ende den glatten, geschmeidigen Teig beiseite stellen.
Die Kirschen gut abtropfen lassen, in einer Schüssel geben und mit etwas Mehl bestäuben. So würden Sie verhindern, dass die Früchte im Teig versinken. Jetzt die Kirschen zum Teig hinzufügen.
Die Arbeitsfläche etwas bemehlen und aus der Marzipanmasse eine Kugel formen. Diese platt drücken und mit dem Nudelholz rund ausrollen.
Danach die Hälfte des Teiges in die Form geben und die Marzipanmasse darüber leben. Mit dem restlichen Teig bedecken. Im vorgeheizten Ofen etwa 1 Stunde backen. Nach Bedarf den Kuchen mit Backpapier bedecken, damit er oben nicht dunkel wird.
Nach dem Abkühlen den Adventskuchen mit Zuckerguss garnieren und sofort servieren. Wir wünschen Ihnen guten Appetit!
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