Weight Watchers Plätzchen: Genuss ohne Reue an Weihnachten!
Mit unseren Ideen für Weight Watchers Plätzchen können Sie Ihren Lieblingsmenschen zu Weihnachten Freude bereiten! Die sind nicht nur ultimativ lecker, sonders auch recht kalorienarm, sodass man diese ohne schlechtes Gewissen naschen kann. Lassen Sie sich begeistern und finden Sie die beste Idee für sich unter unseren Vorschlägen! Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Lesen und ein frohes Weihnachtsfest!
Weight Watchers Plätzchen für gesunde Weihnachten
Heißer Punsch, Glühwein und frisch gebackene Plätzchen – das ist wohl der Duft von Weihnachten! Nicht nur zum Fest sondern auch bereits in der Adventszeit wird aber viel zu viel Zucker gegessen. Vanillekipferl, Zimtsterne, Butter- und Schokoladenkekse, Ausstechplätzchen, Kuchen und andere süße Versuchungen locken uns, unsere mit viel Mühe erreichte schlanke Figur über Bord zu werfen. Doch in diesem Fall gibt es eine Lösung, sodass man auf alle süßen Weihnachtsleckereien nicht verzichten muss. Und diese Lösung heißt einfach Weight Watchers Plätzchen!
Weight Watchers Plätzchen backen: kalorienarme Vanillekipferl
Die erste Idee, die wir Ihnen vorstellen möchten, ist für den Klassiker der Weihnachtszeit und nämlich – Vanillekipferl! Das Rezept ist für 2 Smart Points und lässt sich ganz einfach zubereiten! Wie Sie sicherlich wissen, basiert das Weight-Watchers-Konzept genau auf das Zählen von Punkten, wobei jedes einzelne Lebensmittel einen Wert in „Smart Points“ erhält. Pro Woche darf man eine bestimmte Anzahl von Punkten nicht überschreiten, und so kann man mit 1-2 Kilo abnehmen. Das Programm ist beliebt, weil man dabei nicht hungern muss, und das Ausprobieren der verschiedenen Weight-Watchers-Gerichte Ihnen sogar Spaß machen kann! Dabei ist die Diät eine ausgezeichnete Idee zu Weihnachten, wann man normalerweise viel mehr Kalorien zu sich nimmt als gewöhnlich.
Zutaten für 30 Stück:
- 120g Weizenmehl
- 50g gemahlene Mandeln
- 2 Eigelbe
- 50g Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 100g Butter, halbfett
- 1 Packung Vanillezucker
- 15g Puderzucker
Zubereitung:
Zuerst das Mehl mit dem Zucker, Vanillezucker und Mandeln in einer großen Schüssel verquirlen. Die Eigelbe, Butter und Vanilleextrakt hinzufügen und alles zu einem homogenen Teig verarbeiten. Den fertigen Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. In der Zwischenzeit den Backofen auf 180 Grad stellen und ein breites Backblech mit Backpapier auslegen. Den Teig auf der bemehlten Arbeitsfläche ausrollen, bis er etwa 1 cm dick wird und darauf mit einem Glas Kipferl ausstechen. Auf dem Backblech verteilen und für etwa 12-15 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Die noch warmen Kipferl mit Puderzucker bestäuben, auskühlen lassen und servieren. Guten Appetit!
Leckere Zimtsterne zubereiten
Unser nächster Vorschlag für Weight Watchers Plätzchen ist für aromatische Zimtsterne, die der ganzen Familie gefallen würden! Das Rezept ist wieder für 2 Smart Points. Für 30 Plätzchen benötigen Sie:
- 120g Puderzucker
- 2 Eiweiße
- 40g Weizenmehl
- 120g gemahlene Mandeln
- 1 EL Zimt
Zubereitung:
Den Backofen auf 160 Grad vorheizen lassen und ein großes Backblech mit Backpapier auslegen. In einer großen Schlüssel die Eiweiße für 5-6 Minuten mit dem Handrührer steif schlagen. Dabei den Puderzucker nach und nach hinzufügen. Etwa 1/4 der Mischung beiseite stellen und zum Rest das Mehl, die Mandeln und den Zimt hinzugeben. Zwischen zwei Stück Frischhaltefolie den Teig vorsichtig ausrollen, bis es etwa 5 cm dick wird, und daraus Sterne ausstechen. Die Plätzchen mit der restlichen Eiweiß-Zucker-Masse bestreichen und im vorgeheizten Ofen zwischen 15 und 17 ausbacken. Die Zimtsterne auskühlen lassen und servieren. Schon fertig!
Weight Watchers Plätzchen zum Verlieben: knusprige Kekse mit Schokostückchen
Die letzte Idee für köstliche Weight Watchers Plätzchen, die wir Ihnen vorstellen, ist für knusprige Kekse mit Schokochips. Für 20 Stück braucht man:
- 20g Butter auf Zimmertemperatur
- 1 Eiweiß
- 100g Vollkornmehl
- 1 EL Pflanzenöl
- 1/2 TL Backpulver
- 100g brauner Zucker
- 80g gehackte Zartbitterschokolade
- 1 TL Vanilleextrakt
Den Ofen auf 180 Grad stellen und ein Blech mit Backpapier auslegen. Die Butter mit dem Zucker und Öl für 2 Minuten mit dem Handrührer cremig schlagen. Das Eiweiß und Vanillextrakt, sowie das Mehl und Backpulver hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten. Zum Schluss die Schokostückchen untermischen und aus dem Teig 20 kleine Kugeln formen. Mit dem Händen flachdrücken, im Ofen für 8-10 Minuten ausbacken und genießen!
