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Mittagessen

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Pulled Pork – ein Muss für alle Barbecue Partys!

Kochzeit:6 Std. und 15 Min.

Schweinefleischfans aufgepasst! Sie bekommen ein unglaublich leckeres Rezept für saftiges Pulled Pork. Das Fleisch ist zart genug, um es mit den Fingern auseinanderzuziehen. So genießen Sie ein außergewöhnliches Barbecue. Wie...

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Schneller Gurkensalat mit Joghurt-Dressing

Kochzeit:15 Min.

Gurkensalat ist einer jener klassischen Sommersalate, bei denen man nicht sicher sein kann, bis man selbst einen Bissen probiert hat. Nehmen Sie ein Paar Gurkenscheiben, etwas Zitronensaft, Joghurt und Dilldressing...

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Hackbraten – eine deftige, leckere Mahlzeit für alle!

Kochzeit:1 Std.

Alle Rezepte für Hackbraten beginnen mit der gleichen Grundformel: Hackfleisch und eine Panade aus in Milch getränktem Brot. Ein paar Eier halten das Hackfleisch zusammen und versorgen die Mischung mit...

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Rezept für griechisches Moussaka mit Kartoffeln

Kochzeit:1 Stunde und 45 Min.

Das bekannte griechische Gericht Moussaka (ausgesprochen Musaka) ist ein geschichteter Auflauf aus Gemüse und Fleisch. Moussaka ist für die Griechen das, was Lasagne für die Italiener ist. Die bekannteste Version...

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Bruschetta – eine Freude für die Seele!

Kochzeit:10 Min.

Die Bruschetta ist eine der klassischen Antipasti. Die meisten Menschen bezeichnen sie als geröstetes Brot mit Tomaten. Sie werden diese Kombination aus Feta, Tomaten, Oliven und griechischem Dressing einfach lieben....

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Sauerkraut selber und einfach einlegen

Kochzeit:30 Min.

Deutschland

Sauerkraut ist vielleicht nicht das Nationalgericht Deutschlands, aber im Ausland und besonders in den USA wird er ganz unproblematisch mit der deutschen Küche verbunden. Dort wird der deutsche Sauerkraut oft...

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Blumenkohlauflauf mit Speck und Käse

Kochzeit:55 Min.

Wenn Sie meinen, dass Blumenkohl würde fade schmecken, liegen Sie wahrscheinlich nicht ganz falsch. Dennoch kann dieses Rezept für Blumenkohlauflauf Ihre Meinung ändern. Dieser Blumenkohlauflauf mit Speck und Käse steht...

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Linseneintopf mal indisch! Einfach himmlisch!

Kochzeit:40 Min.

Es gibt einige verschiedene Arten von Linsen auf der Welt. In diesem Rezept für Linseneintopf werden rote Linsen verwendet. Rote Linsen können auch orange oder goldgelb erscheinen und sind am...

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Risotto mit Blumenkohl – eine wohltuende Kombination!

Kochzeit:35 Min.

Italien

Blumenkohl kommt ursprünglich aus Kleinasien. Als er sich zu seiner jetzigen Form entwickelte, erschien er im Mittelmeerraum. Die Italiener führten ihn in der Mitte des 16. Jahrhunderts nach Frankreich ein,...

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Tafelspitz – das herzhafte Gericht aus Österreich!

Kochzeit:4 Std.

Als Tafelspitz bezeichnet man die vordere, dünn auslaufende Spitze des Schwanzstücks vom Rind. Es wird noch Bodensteak genannt und wird für die Zubereitung des Fleischgerichts Tafelspitz verwendet. Er ist der...

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